من المعروف لدى الجميع أن تناول اللحوم الحمراء له علاقة كبيرة بتشكل الدهون
ولكن لا يتوجب على المرء أن يمتنع عن تناول اللحوم الحمراء بشكل كامل..
وذلك لكونها تحتوي على العديد من المواد الغذائية الضرورية للجسم والتي يستخدمها الجسم لبناء العضلات
وفي ما يلي أبرز المعلومات الغذائية المتعلقة باللحوم الحمراء :
البروتين/ تناول الكمية اللازمة من البروتين تساعد في بناء العضلات بالشكل المثالي والجدير بالذكر بأن الأشخاص الرياضيين يحتاجون لكميات أكبر من البروتين.
الكرياتين/ يحتوي اللحم الأحمر على كميات كبيرة من الكرياتين والتي تتحول بمجرد دخولها للجسم لمادة كيميائية تدعى (فسفوكرياتين)
وتخزن هذه المادة في العضلات ويقوم الجسم باستخدامها عندما يقوم المرء بالتمارين الرياضية
حيث تتحول هذه المادة لطاقة يستخدمها الجسم لأداء مختلف الحركات.
الحديد/ يعتبر اللحم الأحمر أفضل مصادر الحديد حيث أنه أغنى الأطعمة بالحديد والتي يمكن أن يتناولها المرء
(يوجد الحديد في الدم داخل خلايا الدم الحمراء والتي تتمثل وظيفتها بنقل الأكسجين لمختلف مناطق الجسم).
الزنك/ اللحوم الحمراء من مصادر الزنك الجيدة ويعتبر الزنك من المواد الغذائية الضرورية للأشخاص الرياضيين
والذين يسعون لبناء العضلات وذلك كون الزنك يعزز جهاز المناعة.