حليب جوز الهند سائل أبيض يتم استخراجه من جوز الهند ويعد من أنواع الحليب المفيدة جدًا
ويكون للحليب قوام سميك وملمس غني كما أنه دسم حيث يتكون 50% من المياه.
- يعزز صحة القلب.
- يخفض الكولسترول وضغط الدم.
- يحسن مستويات الأنسولين وينظم سكر الدم.
- يدعم مناعة الجسم ويقويها ضد أنواع العدوى المختلفة.
- يحافظ على مرونة الأوعية الدموية ويقيها من الترسبات.
- يحسن من صحة الجهاز الهضمي بتخفيف أعراض قرحة المعدة وإرتجاع المرئي.
- يسهم في علاج نقص الحديد.
- يساعد على إرتخاء الأعصاب والعضلات.
- يقلل من التهابات المفاصل.
- يزود الجسم بالطاقة الفورية.
- يوفر الترطيب اللازم لصحة الشعر ويساعد في نموه ويقلل التساقط.
- يمنح البشرة نعومةً وإشراقًا صحيًا ويعمل على ترطيب البشرة وتقشير خلايا الجلد الميتة.
- يعالج الصدفية والتهاب الجلد والأكزيما وحروق الشمس.
- يساعد على محاربة علامات الشيخوخة المبكرة .
- يمنع نمو العديد من الأورام السرطانية مثل سرطان البروستات و الثدي و القولون و الغدد اللمفاوية.
- يحفز عملية التمثيل الغذائي.
يعتبر حليب جوز الهند من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية..
حوالي 93% من السعرات الحرارية تأتي من الدهون بما في ذلك الدهون المشبعة المعروفة بالدهون الثلاثية المتوسطة
كما يعتبر مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ويحتوي كوب واحد من اللبن (240 جرام ) على :
- السعرات الحرارية/ 552.
- الدهون/ 57 غراما.
- البروتين/ 5 غرامات.
- الكربوهيدرات/ 13 غراما.
- الألياف/5 غرامات.
- فيتامين سي/ 11% من النسب اليومية المصرح بها.
- حمض الفوليك /10%.
- الحديد / 22%.
- المغنسيوم /22%.
- البوتاسيوم/ 18%.
- النحاس /32%.
- المنجنيز/ 110%.
- سيلنيوم /21%.