#جوري#

#جوري# @gory_8

عضوة فعالة

ياللللللللله على الشكل روووعه((حلى الأصداف))

الحلويات الشرقية والغربية

حلى الأصداف
العجينه نفس عجينة البيتي فور<<<<<<وحده عجزانه تكتب ههههه
على فكره لها صينيه مخصصه مثل شكل القوقعه
راح يكون في الصينيه كذا قوقعه انتي عاد تملينهم بعجينة البيتي فور
وتدخلي الصينيه بالفرن لما تنضج بس لاتتحمر بعدينن تطلعيها من الفرن
وتتركيها لما تبرد وتنزلي القواقع من الصنيه بحذررررر ((لاتتكسر))
تسوين خلطه بيضاء عباره عن حليب نستله وجبنة كيري
وتاخذي قوقعه وحده وتحطي عليها شوي من الخلطه البضياء وتحطي حلاوة شكولاته تكون مدوره ((كأنه لؤلؤ)) تأخذي قوقعه ثانيه وتحطيها على الأولى بشكل مائل يعني زي القوقعه<<<<<<<اعتقد كلام باللغله العربيه مثل كذا مافيه ههههه
بصراحه منظرها وشكلها ولا اروع لاتفوتكم
13
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ورده الجوري
ورده الجوري
تســــــــــلم ايدينك.....غاليتي
شكلهاااااااااا روووووووووعه
وكذلك غريب......
يعطيكي العاااااااافيه..
#جوري#
#جوري#
مشكوووره وردة جوري
اتمنى تعجبك وياليت تجربيهاااااا
بااااااااااايات
سحايب_دبي
سحايب_دبي
مرحبا اختي جوري
عطينا المقادير انا تعبت ادور على طريقه هاذا الحلى............ من وين تحصلين الصينيه...............وعندج المقادير ........... على مااعتقد البسكوت هذا مغربي او تونسي ..............وايد يمممممممممممممممممممممممممي فيه وحده مغربيه تبيعه بس حلو يوم انتي تتعلمين شي يديد ..................................... دخيلج لاتبخلين علينا بالطريقه
تسلمينننننننننننننننننننننننن
#جوري#
#جوري#
اهلين سحايب
انا ماعندي طريقه مضبوطه للبيتي فور بس هذي الطريقه اخذتها من المنتدى ولسه ما جربتها لاني لسه ماشريت الصينيه
والصينيه تلاقيها في جميع المحلات المخصصه للطبخ طبعا
هذي مقادير البيتي فور
المقادير
1ونصف كوب زبدة ..بحرارة الغرفة يعني طرية
كوب سكر مطحون ناعم
بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
3ونصف كوب طحين جميع الاستعمالات
ملعقة صغيرة بكمبود
2/1ملعقة صغيرة مستخلص اللوز صراحة لا اعرفه واستبدله بماء الزهر لأني احب نكهته وريحته
ملعقتين كبار/للأكل/حليب سائل
الطريقة
تخفق الزبدة مع السكر الناعم بخفاقة البيض الكهربائية حتى تصبح كريمة ثم نضيف البيضة والحليب والفانيلا ومستخلص اللوز واخيرا نضيف الطحين والبكمبودر تدريجيا وفي هذه المرحلة اقوم بفرك العجينة بين الأصابع حتى يتشبع الطحين بالزبدة
وعنما تصبح لدينا عجينة ملساء نشكلها بالقالب
أحيانا أقوم بإضافة ملعقة نسكافيه واخرى كاكاو لقسم من العجينة واصنع منها حبل ثخين وآخر من العجنة الأصلية ونبرمها
معا لتصبح مموجة ثم تخبر لمدة عشر دقائق حتى نلاحظ ان اسفلها ذهبي
وتترك حتى تبرد
سحايب_دبي
سحايب_دبي
مشكوره اختي على الرد..............
.................. ..............