هذي طبخاتي بالفتره اللي راحت ..طبعاً كلهم من شغل اديني .. ..:cook:
وان شاء الله تعجبكم ..
::
نبداء بطبق المكرونه بــ البشامل ..:
::
::
اولاً : سلقت مكرونه مع شويا زيت .. ومكعب ماجي .. وكمون ناعم ..
عملت الحمه المفرومه مع بصل وبهارات فلفل اسود وكمون ناعم وملح ..
حطيت بالصينه طبقه من المكرونه وبعدهاا طبقه من الحمه المفرومه وبعدهاا باقي المكرونه
وحطيت عليهاا اشويا من البشامل عشان يتماسك ويطلع الطعم الذ ..
::
::
::
هنا حطيت عليهاا باقي البشامل وقطع من الزبدة عشان تحمر الوجه ..
مقادير الباشامل .:
::
نحط زيت مع مكعب ماجي وبعد كذا علبه قشطه ونقلبهاا ..
::
نضيف لها الدقيق .. والحليب مع التقلب المستمر حتي يصبح بهذا الشكل ..
ندخلهااا للفرن حتي يحمر وجهاا .. ونخرجهااا من الفرن ..
نتركهااا حتي تبرد وبعدهاا نقطعهااا ..
::
طعمهاااااا لذيذ وخيال .. وان شاء الله تعجبكم ..
=========
يتبع ..
لا احد يرد :35:
حلي ليالي لبنان ..
سميد .. حمسته مع شويا زيت ع النار ..
كاسه حليب .. وكاسه سكر .. 1_ بيضه .. فنيلا ملعقه صغيرة .. كلهاا في الخلاط ..
بعد كذا صبيت الخليط علي السميد قلبته ع النار حتي ثقل المزيج ..
حطيته بالصنيه غطيتهاا بقشطه وزينتهاا بالمكسرات لوز وفستق ..
لذيذ مع القهوووة .
يتبع ..