بنات وش الحل مع ريحـــــــة الخميره عشان تروح من المعجنات

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ياأختي الخميره ما عمرها طلعت ريحه في معجناتي إتأكدي من الخميره اللي عندك أو لاتخمرين المعجنات زياده عن ساعه
ساعه واحده تكفي لكن أنا لما بسوي معجنات فيها بيض أو الخليه بحط شوية فانيلا .......... و***** الله أكون أفدتك

حبيبتي اضيفي لها فانيليا ولا تخلينها تتخمر اكثر من ساعه

بسم الله الرحمن الرحيم
من تجربتي المطبخية لاحظت
ان الخميرة اشكال والوان في خمبرة مرة حبوبها صغيرة ذرات هذي انا اكتر وحده ارتحت لها ما تطلع ريحه ابدا
وفيه نفس الخميرة الفورية ونفس النوع وكل شي بس انها كور صغيرة ولازم تتنقع شوية هاذي احسها تطلع ريحه منفرة ما حبيتها
بس انا اعرف وحده تحط بضع قطرات من الخل الابيض مع معجناتها يقوم ما يطلع ريحة الخميرة
هذي حصيلة تجاربي وحبيت افيدك
تقبلي مروري

@AAA@

A&F



الله يجزاكم خير ويحرم وجيهكم عن النـــــــــــــــار ,
كلامكم سليم أنا خليتها تتخمر ساعتين ..

1- تأكدي من ان الخميره جديده
2- كل كاس طحين له ملعقه صغيره خميره
2-لاتطولين التخمير اكثر من ساعتين
4-بعد تشكيل العجينه تترك ترتاح ربع ساعه بالكثير(ولو ماريحتيها موب لازم)