أريد طريقة الجريش في الكاتم

سلامتكم والله
انا اسويه في الكاتم بس ماعمري فكرت اعير له
المهم انتي لما تطبخينه فيه
ارخي النار عليه
والمويه في البداايه عادى
بس لاتغطينه من اول
اتركيه يفور بعدين ضيفي البن
وارخي النار وكل شوى نسميه وافتحي عليه
بما انك اول مره لحد ماتتعودى
وان شاء الله البنات يفيدونك اكثر مني

الله يسعدك أختي على جوابك

طيب أنا كنت أظنه يعبى مويه مره واحده حسب اللي يكفيه ولا أفتحه إلى أن ينضج بعد ساعه ؟

عادي حبيبتي سوي الجريش عادي واضيفي موية الين اعلى من الجريش ب 3سم واكتميه وارخي النار مرررة وخليه حوالي نص ساعة
ونسميه يكون استوى الجريش واذا تبغي تضيفي لبن اضيفيه الحين اذا ماتبغيه باللبن اضيفي موية وخليه شويه يتسبك مع بعض وكل ماتقل زيدي ا لموية شوية الين تحسيه ينهري بس لاتضيفي اللبن وتكتميه راح يتناثر اللبن من الصفار حطي اللبن بعد مايستوي الجريش وخليه يتسبك معاه شوية
اتمنى اكون افدتك ياقمر

والله ودي اجرب بس مشكلة اخاف ماعرف

انا الجريش ماسويه الى بالضاغط
طريقه سهله هذا مقدار اربع اشخاص

جيبي قدر الضغط وقطعي بصله صغيره و2فص ثوم واحمسيهم بسمنه فارم او اي نوع اذا ذبل البصل لايتشقر ضعي الجريش
وتكونين مجهزه مويه مغليه
الجريش 2 كاس الجبن السائل ونصف كاس رز مصري تجمعينهم في بلاستيك وتغسليهم وتنقعيهم بمويه مغليه وكلما طول النقع اكثر من ساعه يكون افضل علشان يستوي بسرعه الجريش
اذا حطيتي الجريش على البصل ضعي ماء يغطي الجريش اكثر من5سنتم تكون مغليه وعلبة لبن ابو ريال او علبة حليب سعوديه
وملح وماجي ابيض ورشه بسيطه كمون وخلي النار هاديه مره علشان ماتنشف المويه بسرعه

واكتميه نصف ساعه بعدها افتحيه اذا شفتي ان المويه شربها الجريش والجريش مازال حب زيدي مويه مغليه وحركيه وانتي تحركيه دقيه يعني اهرسيه حباته
وخليه ساعه وافتحيه وشوفي اذا ذابت حبات الجريش خلاص والى خليه على النار شوي
اهم شي خلي النار هاديه مره