السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيف الحلوات الحوائيات .........
صلحت مقلوبة بادنجان ممممممم و صورتها
تركم معزومين عندي حياكم الصور
20100722106
20100722107
الطريقه
ناخذ الدجاجه و نقطعها اربع اجزاء و نسلقها بالماي و هيل صحيح و عود قرفه و قرنفل و ملح
بادنجانه مقطعه شرائح مدوره مملحه و تقلى بالزيت
نضع في قدر شرائح مدوره من حبتين الطماطم ثم نصف شرائح البادنجان المقلي فوقه
ثم نضع الدجاج المسلوق
( نأخذ رز منقوع و نطبخه بمرق الدجاجه السابقه نصف طبخ ) و نضعه فوق المكونات السابقه
ونرشه بالقليل من الزعفران المطحون و نحركه بالشوكه حركه خفيفه و نضع القليل من الزيت
نسكر القدر و نتركه على نار هادئه تقريبا ربع ساعه
نقلب القدر و نأكل الطبخه
و عسى معاها الصحه و العافيه
بالنسبه لرزي أستخدم باب الهند
الى اللقـــــــــــــــــــــــــــــــاء
حياة زوجه @hya_zogh
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
شكلها يشهي