السلام عليكم
اليوم جايبه لكم اكله انماء ايه سهله ومافيها حوسة اواني
وهي دجاج بالفرن ورزابيض وسلطة البرتقال سميتها من عندي
الطريقه
نجيب دجاجه وننضفها زين اذا تبغي تقسميها انصاص اوتتركيها زي ماهي كامله ونجيب قصديرونثنيه مرتين ونحط الدجاج في النص ومعها حبتين بصل و3حبات جزر 2وحبتين بطاطا الخضار التوفر عندك واذا بس تبغي بصل وطماطم
ونحشي الدجاجه من البصل والخضار
ونرشها ببهرات مشكله مخلوطه مع حبتين ماجي ونص كوب ماء ساخن وملعقه صلصه اوكتشب وشوية زيت ونقفل القصدير زين ونحطهافي صينه وعلى الفرن
على فكره الصينيه رح تطلع نضيفه وماتحتاج فرك وتنضيف
وممكن تحطي سمك بدل الدجاج
ونتركها ساعه الا ربع والسمك فترته اقل
وطريقة الرز الكل اكيد عارفها
نجيب قدر ونحط فيه مويه ساخنه ونحط الرز المنقوع والمغسول جيدا
وشوية زيت كم حبه هيل وقرنفل وقرفه وملح ونتركه على نار هاديه الى ان يستوي بعدين نرش على وجهه زعفران منقوع في ملعقه موية ورد وملعقه مويه ساخنه ونطفي عن الرز
السلطه
نجهز السلطه ومكوناتها
حبتين طماطم
ونص حبه بصل
وكم ورقه خس وجرجير
وكزبره خضراء
ونعصر عليها برتقاله
وملعقه زيت زيتون ونص ملعقه خل
ورشة ملح
ونزينها بشرايح برتقال
وبكذا خلصة وجبتنا
نجي للمهم للي ماعندهم وقت لغسيل الااواني ومستعجلين
نغلف الصحون الى بنقدم فيها بالقصدير
طبعا اذا بيجيك ضيوف ماتنفع هل حركه ابد
ونغرف فيها ولم تخلصون تشيلي القصدير والصحون بتكون نضيفه وماراح يكون عندك الا قدر الرز ملعقة الغرف تغسليه بس
الله يعافيكـ اختي تالا