من يريد طريقة اللانشون ((( المرتديلا )))))؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ــــــــــــــــــــــــــ بسم الله الرحمن الرحيم ــــــــــــــــــــــــــــــ

اخواتى الغاليات لقد وجدت طريقة عمل اللانشون (( المرتديلا ))فىمنتدى آخر للاخت زينه

بارك الله فيها ولقد جربته اليوم وكان خطيرا فهل تحبوا ان تعرفوا الطريقه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لانشون او مرتديلا منزليه كأنها جاهزه و الطريقه سهله جدا
عزيزاتي لماذا نسمم اجسامنا بالمرتديلا و نستطيع عملها بالبيت بطريقه صحية و اطيب من التي في السوق و انا اتكلم بعد التجربه و الان احشيها داخل الفطائر ايضا و جميع الضيوف لا تصدق انها منزليه جربيها فالطريقه سهله جدا :
المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه
الطريقه:
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلطو و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .
***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
لا اله الا الله محمد رسول الله