المطبق


رقاق السمبوسة

خلطة الحشوة:
لحم مفروم مشوح على النار ومبهر بالبهارات
بيضة
شوي كراث (وضعت بصل بداله )
شوي كزبرة
حبة طماطم صغيرة مقطعة
بهارات وملح

تخلط مع بعض

نأتي بالرقاق ونقصه من النصف
ونضعه على شكل + ثم نضع الحشوة بالمنتصف
ونقفل الأطراف باستخدام بياض بيضة أخرى

ثم تقلى على الصاج بمسحة زيت( بحيث تكون الأطراف اللاصقة من تحت)

وتوضع في اناء مغلف بورق رول وهي ساخنة ويقفل عليها فترة حتى تصبح طرية

وتقدم مع الليمون

أرجو انه يكون شرحي واضح

وأي استفسار انا حاضرة

تسلم ايديك

ما شاء الله رووووووووعه

ماشاءالله تسلم الايادي

تسلم يدينك
ربي يعطيك العافيه