هلا فيكم يا حوائيات
اتمنى الكل بخير و صحة و عافية
اليوم وصفتي من انواع المعجنات الي عيالي و زوجي دووووم يطلبونها على العشاء
اسمها صفيحة اللحم
DSC00271
المقادير
3 كاسات و نص دقيق
علبة زبادي
نص كاس زيت
ملعقتين حليب بودره
ملعقه كبيرة خميره
ملعقة صغيرة ملح
و ملعقة كبيرة سكر
و ماء للعجن نجرب في البدايه نصف كاس و نزيد للحاجه
الطريقة
اخلطي السوائل مع بعضها مع نصف كاس دقيق و اتركيها ربع ساعه ثم اخلطي الثلاث كاسات و اتركيها ساعه مع جونا اللطيف و الحلو بتكون جاهزه للتشكيل
الحشوة:
نص كيلو لحم محموس مع كشنة بصل و بهارات بالطريقه الي تحبيها و بعد ما تطفين النار ضيفي له حبتين طماطم مقطعه صغااااااار و سماق تقريبا ملعقه اكل و بتكون جاهزه
نجي للتشكيل:
قطعي العجين كرات و افرديها بشكل دائري و حطي اللحم في الوسط و حاولي تلمين اطراف العجين على بعض عشان يتكون لك هذا الشكل و اتمنى فهمتوني
DSC00274
و تدهني الاطراف بالبيض و تدخليها الفرن تتحمر من تحت و من فوق
و سلامتكم و هني و عافيه يالطيبين
:42:
وروود المحبه @orood_almhbh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لين اللجين
•
يسلموا
الصفحة الأخيرة