لايفووووووووووووووتكم طبخااااااااااااا ت في ربع سااااعة ..

تشوكلت فوندو



طريقه ثانيه للتقديم :


المقادير :
لوح تشوكلت اي نوع حابته
المستخدم هنا جالكسي
كريمة خفق + شوية زبده
مارشمالوز او اي فاكهه حابتها
الأعواد :
اعواد اسنان وقصي طرفها واربطي عليها شريط
الطريقه :
- تسوين حمامي مائي للمقادير













عصيرالتفاح الغازي

المقادير :
تفاحه , او اي فاكهه حابتها
عصير تفاح
سفن اب
بيرة التفاح
الطريقه :
- قطعي التفاح قطع صغار
- جيبي جيك وحطي فيه العصير والسفن اب والبيره
وحطي عليهم قطع التفاح
حاولي تسوينه قبل التقديم بوقت قصير عشان ماتروح الغازات منه





بيتزا بالباقيت الفرنسي



المقادير :

باقيت فرنسي
صلصة بيتزا
جبن موتزاريلا
بهارات ايطاليه واوريقانو
الطريقه :
- نقطع الباقيت حلقات
- ندهن الباقيت بصلصة البيتزا ونرش عليه البهارات والاوريقانو
- نرش عليه الجبن
- ندخله للفرن عشان يذوب الجبن












تشيبس وديب



المقادير :

اي نوع تشيبس حابته

علبة زبادي
ملعقتين لبنه
ملعقتين مايونيز
عصير ليمونه
شوية خل
فلفل أسود وبابريكا ونعناع مجفف وثوم بودره
وسماق
الطريقه :
- نخلط المقادير سوا ونزينه بالسماق او النعناع المجفف









.



- الفّتة | سلطة -



المقادير | ..





- حزمة خسّ .. مفروم بشكل طولي ,

-حزمة بقـدونس .. مفروم ,

- مكعبات باذنجان مقلي ,
- مكعبات بطاطس مقلي ,
- حمصّ حبّ " تبع البليلة :D "








الصوص للوجه | ..

- 2 زبادي .

- ملعقه مايونيز .
- ملعقة طحينة
- عصير ليمونة .








الطريقة | ..

- نحط الطبقات كالتالي بصينية التقديم ,

خس \ بقدونس \ مكعبات البطاطس + الباذنجان \ الحمص ..
- نغطي الوجه بالصوص وملاحظة كبر قريح,
لاتحطون أي نوع بهارات مع الصوص لأن الّذة كلها بالليمون بس ..
- نرش السماك ع الوجه + قطع الخبز المحمص أو المقلي .
بكذا تـاكلون أطيبّ فتّـة :$ ,


















- سلطة الزهرة -



هذي السلطة من أختراعي :$ ,

لكن يمي بشكل ألييييم + شكلها يواجه وكلها الوان!
المقادير | ..
- جزر مقطع بشكل طولي .
- بصل أخضر حلقات .
- كوسا مقطعه بشكل طولي + مقلية .
- باذنجان مقطع بشكل طولي + مقلية .
- زهرة مقطعة لزهرات صغيرونات + مقلية لين ماتتحمر بسّ .
- الملفوف الي لونة موف :D " مدري وش اسمة خخ "
- زيتون أي نوع عندكم | أنا حطيت أخضر + أسود مقطعين حلقات ,
- علبة صغيرة ذرة .
- بطاطس عيدان ,








الصوص | ..

- 2 زبادي .

- 4 ملاعق لبنة .
- ملعقة خردل .
- ملعقتين مايونيز ,
- زيت زيتون .
- ملح + فلفل أسود .








الطريقة | ..

- نخلط الخضار مع بعض ..

- نحطها بصينية التقديم ,
- ع الوجه نضيف الصوص + بطاطس العيدان .















- رولات البيّتـزا -



طريقة مُبتكرة للبيتزا ..

وشكلها بالتقديم رايق حيل







المقـادير | العجينة ..

- 2 كأس دقيق

- 3 كأس ماء
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2 بيضة
- رشة ملح
بتكون شبة سايلة تشبة عجينة البان كيك ,








الطريقة | ..

- نخلط المقادير السابقة مع بعض جيداً

ونتركها نصف ساعة لترتاح.
- نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزِبدة أو الزيت .
-نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة
على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوي على قاع المقلاة.
- نترك العجين يتحمر قليلاًَ على نار هادئة
ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
- نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.
- وخلال عملكم خلوا حافظة الخبز قريبة كل وحده تخلصونها حطوها فيها ..








الحشـوة | ..

- صوص البيتزا الجاهز ..

- جبنة موزريلا ..
- زيتون اسود + أخضر مقطع حلقات ,
- لحم أو دجاج أو نقانق أو تونة .. حسب ذوقكم وأختياركم من حشوات البيتزا ..
- مشروم ..
- بصل شرائح رفيعة مرة ,








الطريقة | ..

- نحط ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..

- نحط باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة
- نطوي الجانبين إلى الوسط " نفس لفّ السبرنق رول أو الورق عنب "
ثم نلفها بشكل أسطواني
- نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت ..
ووقت التقديم نقصها من النص ,

















- حلى الجـالكسي -







الطبقة "1 " | ..

- 1 ونص بسكوت الشاي مطحون ..

- ملعقة سكر مطحون
- علبة قشطة
- 2 ملعقة من زبدة الفول السوداني ..
نخلطهم سوا ونحط هالطبقة بصينية ونضغط زين عليها ..








الطبقة "2 " | ..

- بسكوت شاي

- حليب شبه دافي ,
نغمس البسكوت بالحليب ونصفو فوق الطبقة رقم"1" ..








الطبقة " 3 " | ..

نفس مقادير الطبقة"1 "لكن نضيف ملعقتين تشوكلت بودرة ,

ونرصها بشويش فوق طبقة البسكويت ..








الطبقة "4" | ..

نذوب 4 الواح جالكسي بحمام مائي + ملعقة كبيرةزيت ,

بعد مايذوب نصبو فوق الطبقة" 2"ويدخل الثلاجة ويقدم بعد التقطيع
بورق البيلسيه ,
وهذي صوره توضح الطبقات المجرمة

















- كُـرات الشوكولاته -





سهل + شكلو خطير,

للأمانة من " كتاب النخبة "





المقادير | ..

" أ "

- باكيت بسكوت شاي مطحون ,
- علبه حليب مركز محلى ..
- 2 ملعقة كاكاو مسحوق
"ب"
- تشوكلت مالتيزر








" ج "

- هيرشي بـ التشوكلت ..





الطريقة | ..

- تعجن مقادير" أ "واذا حسيتوا انها تتفتت وناشفة

نضيف لها ملعقه قشطة ..
- نكورها كور صغيرة وتوضع في ورق البيليسيه
- يعمل في كل كوره حفرة بالوسط " نضغط بواسطة الأصبع "
في هذه الحفرة الصغيرة ونحط حبة مالتيزر داخل كل دائرة ..
- يزين بالهيرشي ..













بيتـزا التورتيـلا




الطـريقه :

- ندهن صينيه الفرن بقليل من زيت الزيتون ثم نصف خبز التورتيلا ..

- نضع طبقه من صوص البيتزا على التورتيلا ثم نضيف شرائح من الزيتون والذره والماشروم وقطع صغيره من الفلفل الاخضر ..
شووفوو الصوره واعملو مثلها زين ..! :D