كوبونات الراقية تسجيل الدخول

أميرةa

أبي اعمل الباستا والازانيا بالبيت===حد جرب طريقة دردشه او غيرها من الخوات او مجرب ؟

اطباق عالم حواء •

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




توي اقرا بملف الاستاذه دردشة مطابخ

ولقيت طريقة عمل الباستا بالبيت


فحابه اسألكم حد جرب الطريقه يابنات؟

هذا الاقتباس من الاخت دردشة مطابخ




عمل الباستا ( المعكرونة والاسبيغتي بانواعها )

الوصفة سهلة جدة وكذلك الطرق ..

يفضل عملها طبعا بالسميد الناعم والباستا الايطالية معمولة بالسميد 100% بل ان القانون الايطالي يمنع عمل اي باستا بدقيق غير السميد ( طبعا من باب حماية المستهلك ) .. بامكانك عملها بالدقيق طبعا ولكن دقيق يكون عالي البروتين مثل الدقيق السعودي او دقيق متعدد الاغراض غير مبيض او يمكنك عملها بخلط السميد مع الدقيق

انا عملتها بسميد 100%

عملتها بوصفتين .. واحدة بالسبانخ ( الخضراء ) والثانية من دون سبانغ ولكن معها ثوم واريغانو .. وهذا طبعا يجعل طعمها ونكهتها افضل ..

المقادير 500 غرام دقيق او سميد
100 غرام سبانخ مسلوقة لمدة 2 دقيقة ومعصورة ومن ثم تضرب بالخلاط حتى تتحول إلى عصير
5 بيضات وتخلطين باليد او بالخلاط حتى تتماسك ثم تضعينها في كيس بلاستيك وتضعينها في الثلاجة لمدة نصف ساعة او اكثر قليل
3
529

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أميرةa
أميرةa •
معقوله محد جرب منكم يصنع المكرونه واللازانيا بنفسه؟
أميرةa
أميرةa •
حرة نفسي1 حرة نفسي1 :
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
اكيد شكثرها

بس ترى متعلمه الطبخ على كبر:icon28:

ففيني حماس لمعرفة كل شي لدرجة اليوم الصبح كنت بعملها؟

وبعدين وين الصعوبه؟

انا حسيتها سهله

بس سميد+ دقيق....تعجنينهم ببيض

تفردينه وتقصينه وبيجف؟

شكلي غلطانه مستسهله الموضوع؟

امممممممممممممم بانتظار التجارب قبل لااروح اسويها .........وخايفه لاتخرب وتترمي النعمه

خاصة بعجنها وافردها بايدي :angry:

لو محد رد بسوي عينه زغنونه واقلكم وش صار معي