ودا
•
الله يعطيكم العافية
العطاوي
•
ودا :
الله يجزاكم خير ما قصرتي الله يعطيك العافيةالله يجزاكم خير ما قصرتي الله يعطيك العافية
عجينة العشر دقايق جداً سهله لّمٌنً تٍرٍغٌبُ
العجينة القطنية
مقادير:
4كوب دقيق أبيض
1كوب حليب بودر
2ملعقة أكل خميرةسريعة
1ملعقة أكل بيكنك باودر
1ملعقةصغيرة ملح
2كوب ماء دافيء
1/2كوب زيت
1فنجان سكر
طريقة:تخلط جميع المقادير وتعجن حتى تتكون عجينة متجانسة،ثم تترك في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تخمر
تشكل حسب الرغبة(فطاير جبن -فطاير زعتر -فطاير سبانخ -فطاير بيض-بيتزا-كرواسون-خلية النحل)
ع فكره هذي العجينه روووعه
دعواتگ
العجينة القطنية
مقادير:
4كوب دقيق أبيض
1كوب حليب بودر
2ملعقة أكل خميرةسريعة
1ملعقة أكل بيكنك باودر
1ملعقةصغيرة ملح
2كوب ماء دافيء
1/2كوب زيت
1فنجان سكر
طريقة:تخلط جميع المقادير وتعجن حتى تتكون عجينة متجانسة،ثم تترك في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تخمر
تشكل حسب الرغبة(فطاير جبن -فطاير زعتر -فطاير سبانخ -فطاير بيض-بيتزا-كرواسون-خلية النحل)
ع فكره هذي العجينه روووعه
دعواتگ
gday650
•
العجينه علي الطريقه اليابانيه ،،،،،،،،ملعقه طحين تذوب في كوب ماء بارد وتوضع علي النار وتقلب حتي يثخن قوامها ثم نطفئ النار ونضع عليها كوب ماء بارد او كوب ونصف حسب نوع الطحين ثم نضع معلقتين كبار سكر ومعلق صغيره ملح وملعقه كبيره سمن نباتي او زيت ونقلب ونضيف ثلاث اكواب طحين مضاف له ملعقه كبيره خميره ونعجن حتي تتكون عجينه متماسكه وتترك تخمر وتشكل حسب الرغبه وتترك تخمر مره اخري وتخبز ،،،،،،بالهنا
gday650
•
545322545324. هذا تطبيقي للعجينه علي الطريقه اليابانيه ما فعلته هو خبز صامولي والوجه غير مدهون باي شئ سوي انه بعد التسويه ارشه بالبخاخ به ماء وارجعه الفرن نصف دقيقه واخرجه يطلع مثل هذا ،،،،
الصفحة الأخيرة