بلسم روح الله يسعد روحك ,,
ويجعل لك من كل ضيق مخرجا ومن كل هم فرجا...
مشكورووووووورة أختي..



...

حلي الكريمه وحلي الكاستر
عوااااااااااااااااافي عليكم

اذا عندك محمصه او شوايه التوست .. خذي صدر دجاج واسلقيه مره ثم نتفيه وافرمي بقدونس وحطيه معه وحطي جبن سايل بس كثري الجبن عشان اطعم ثم حشي التوست وحطيه في الشوايه او المحمصه .....

وووووواوووووووووووووو على الطعم .. مره روعه ...

كبه

البف ( طريقتي فيه ) اخذ البف باستري شريحتين واحطه في الخلاط مع نص كاس مويه واخلطه زين لين مايسير سايل بعدين احط في صحن كاس دقيق واصب الخليط عليه واعجن . هذي العجينه جاهزه .. من غير بيض ولا خميره ولا تخمير ...

على طول افرديها وشكليها بقطاعه السنبوسه وحطي حشوتك دجاج لحم ..

حشوتي مره مره روعه وتاخذ العقل وطعمه ومتأكده ميه بالميه بتعتمدينها وراح تدعينلي ..

( قطعي لحم او دجاج بس اللحم اطعم .. مربعات صغيره مره .. وحطيه في قلايه البيض وشوحيه لين مايستوي وحطي عليه ماجي وفلفل اسود لاتحطين بهارات انتبهي ...بس بعد مايستوي اللحم .. الا انتي مجهزه طحينه ( طحينه سايله + زبادي + ليمون شوي ) تكون شوي سايله و شوي حامضه .

حطي اللحم على الطحينه .في صحن عشان تحشين البف .. الا انتي مقطعه مخلل مشكل .. انا هنا زيك في غربه بس لازم يكون زي مخلل السعوديه لان اللي برى مو زين استخدم الخيار بس اقطعه مربعات صغار مره ...

احشي البف بالحم مع الطحينه وحط شوي مخلل معه وسكريه .. واقليه .. واكليه ..

بأمكانك حتى تفرزنينه .. جداااااا خيال ......

اتمنى تطبقين وتردين علي ..

واذا مو فاهمه ياريت ترسلين لي لاني ماارجع لمشاركاتي...

الله يعينج

اشتريلج فرن كهربائي
او سوي الصواني والمسبكات الي ماتحتاج تحميل على الغاز عادي
او اشتريلج شوايه مالت التوست وسوي اي شي فيها حتى الفطاير نسويها فيها

سوي مكرونه بالباشميل في المكرويف اقصد التحمير