ممكن سؤال

وعليكم السلام اسفة مااعرفة بس ان شاء الله البنات يفيدونك موفقة يارب

اووووووووف

تدرين امس كان ببالي

كنت سابقا اعيش في الدانمارك
و في الشتاء هناك عربات تبيع هذا اللوز
و الهواء ياخذ الرائحة الى كل مكان بحيث يجبر المار على الشراء


و طبعا كان لازم اسال كل بائع قبل اشراء ,,خوفا من ان يكون هناك خمور او دهون حيوانية من المقادير

كلهم كانوا يقولون انه مجرد : لوز + سكر+ قرفة+ فانيل

و كمنت اشوفهم يضعون كل هذي المواد في قدر على نار هادئة ((قدرهم مكور جدا ))
و يبقون يخلطوه ((لانه قدرهم مكور كانوا بس يحركوه و المواد كلها تنخلط ببعض مثل سمنت البناء مثلا ))

حاولت مرارا ان اسويه بالبيت ..كان اوكي..بس مو مثل الي نشتريه


ان شاء الله البنات يفيدوكي و يفيدوني
(:

بالدانماركي اسمه Brændte mandler

و هذي بعض الصور

و سأبحث لك عن الطريقة و اترجمها و اجيبها

لعيونك





هذا القدر المكور




و هذا بائع اخر

للرفع

250 غ لوز
250 غ سكر
3/4 dl ماء << يعني 75 مل
رشة دارسين حسب الرغبة


اما الطريقة :

اخلطي جميع المواد في قدر وضعيها على النار الى ان يغلي الماء و يقل مقداره
سيلتصق السكر باللوز ويتكور
استمري بالخلط و التحميص
ثم انثري قطع اللوز على سطح ((صحن مثلا او صينية مفروشة بورق زبدة ))
و انتظريها الى ان تبرد

و سلامتك