عارفة حتى لما بتحطى مقادير البطاطا بس من غير العجينة فى الفرن بتطلع حلوة اوى
انا اكلتها عند خطيبى قبل كدة وهو مدمنها اصلا
بس اكيد بالعجينة بيطلع احلى ولا اية ؟؟
تسلم ايدك حبيبتى..
mooty
•
don
•
don :
اخيرا شفناكى يا كهرمانة ؟ بصى انا دلوقتى بوضب فى التلخيص وحيكون جاهز فى خلال يومين و حبعته لكم على طول و ايوة احنا كنا عاملين اصناف جلاش لكن انا مستنية طريقتك انتى اكتبيها لنا من غير استئزان و البيت بيتك يا ست الكل دة حتى عشان تبقى ختمتى معانا انتى تؤمرى يا كهرمانةاخيرا شفناكى يا كهرمانة ؟ بصى انا دلوقتى بوضب فى التلخيص وحيكون جاهز فى خلال يومين و حبعته لكم...
تسلمى يا mooty على اية بس ؟ ما احنا نأكلهم واحنا مخطوبين و هما يطفحونا و احنا متجوزين
don
•
don :
اخيرا شفناكى يا كهرمانة ؟ بصى انا دلوقتى بوضب فى التلخيص وحيكون جاهز فى خلال يومين و حبعته لكم على طول و ايوة احنا كنا عاملين اصناف جلاش لكن انا مستنية طريقتك انتى اكتبيها لنا من غير استئزان و البيت بيتك يا ست الكل دة حتى عشان تبقى ختمتى معانا انتى تؤمرى يا كهرمانةاخيرا شفناكى يا كهرمانة ؟ بصى انا دلوقتى بوضب فى التلخيص وحيكون جاهز فى خلال يومين و حبعته لكم...
استئزنكم فى يومين اتنين مفيش غيرهم .... ماشى ؟؟؟؟؟
يا كهرمانة (جاتو نانى اهو جبتهولك بدل ما تفضلى تدورى علية )
جاتوه
ثلاث أرباع كيلو دقيق ( كان زمان باكو الدقيق 3/4 كيلو) + ملعقه كبيرهكربونات
- 1 كوب عسل أسود ، - 1 كوب سكر
- 1 كوب شاي ( أعمل شاي تقيل وآخدكبايه )
- 1 كوب عصير برتقال وبرش 3 برتقالات ، - نصف كوب زيت
- 1 بيضه ، - ملعقه كبيره كاكاو،- ملعقه صغيره قرفه
- 2 باكو كستر وأجهزهم حسبالنعليمات
الطريقه
- نرب البيضه والزيت والسكر والقرفه والكاكاو
- يضافالشاي والعسل والبرتقال وبشر ثلاث برتقالات ونقلب الخليط
- نضيف الدقيقبالبيكربونات .. ونقلب إتجاه واحد
- نسكب الكيكه في صينيه كبيره مربعه ونسويهافي الفرن
- بعد نضج الكيكه أكون مجهزه الكستروهو ساخن أسكبه علي وجه الصينيهفيعمل طبقه حوالي 1 سم واعيدها الفرن خمس دقائق
- أقطع الكيكه مستطيلات ومربعاتفي حجم قطعة الجاتوه
- أضع أي نوع مكسرات علي عدد من القطع أو كريم شانتي
يا كهرمانة (جاتو نانى اهو جبتهولك بدل ما تفضلى تدورى علية )
جاتوه
ثلاث أرباع كيلو دقيق ( كان زمان باكو الدقيق 3/4 كيلو) + ملعقه كبيرهكربونات
- 1 كوب عسل أسود ، - 1 كوب سكر
- 1 كوب شاي ( أعمل شاي تقيل وآخدكبايه )
- 1 كوب عصير برتقال وبرش 3 برتقالات ، - نصف كوب زيت
- 1 بيضه ، - ملعقه كبيره كاكاو،- ملعقه صغيره قرفه
- 2 باكو كستر وأجهزهم حسبالنعليمات
الطريقه
- نرب البيضه والزيت والسكر والقرفه والكاكاو
- يضافالشاي والعسل والبرتقال وبشر ثلاث برتقالات ونقلب الخليط
- نضيف الدقيقبالبيكربونات .. ونقلب إتجاه واحد
- نسكب الكيكه في صينيه كبيره مربعه ونسويهافي الفرن
- بعد نضج الكيكه أكون مجهزه الكستروهو ساخن أسكبه علي وجه الصينيهفيعمل طبقه حوالي 1 سم واعيدها الفرن خمس دقائق
- أقطع الكيكه مستطيلات ومربعاتفي حجم قطعة الجاتوه
- أضع أي نوع مكسرات علي عدد من القطع أو كريم شانتي
Awatef
•
صباح الفل يا شباب
اخبارك ايه يا دوندن انا فى الاجازة عملت كفته داوود باشا :7_2_103v: وكانت تحفة
شكرا يا دون
نانى انت عاملة ايه واخبار البهارات ايه ، اروح عند حسن يوسف ولا لأ
بصى يا ست الكل ، انا عملت الكسكسى ومش قادرة اقولك جماله ، انت فكيتى العقدة الكبيرة :icon28:
وجوزى عجبه جدا ;) وتخيلى قالى ايه ، ده احلى كسكسى اكلته ومش بس كده ده طلب ان اعمله تانى انا كان هيغمى عليا من الفرحة وفعلا عملته يومين ورا بعض
ثانى يوم وانا فى المطبخ وبعمل الكسكسى للمرة الثانية والبخار طالع من المصفى قدامى دعيت لكى زى الساحر :30: لما يكون قدامه البخور يعنى ان شاء الله دعوة مستجابة
دون انا كنت طلبت منك الكسكسى علشان الخلاط بس انا عملته بالخلاط بتاع الملوخية فبلاش تتعبتى نفسك وتكتبيه تانى .
ربنا يخليكم لينا :26: :kissa:
اخبارك ايه يا دوندن انا فى الاجازة عملت كفته داوود باشا :7_2_103v: وكانت تحفة
شكرا يا دون
نانى انت عاملة ايه واخبار البهارات ايه ، اروح عند حسن يوسف ولا لأ
بصى يا ست الكل ، انا عملت الكسكسى ومش قادرة اقولك جماله ، انت فكيتى العقدة الكبيرة :icon28:
وجوزى عجبه جدا ;) وتخيلى قالى ايه ، ده احلى كسكسى اكلته ومش بس كده ده طلب ان اعمله تانى انا كان هيغمى عليا من الفرحة وفعلا عملته يومين ورا بعض
ثانى يوم وانا فى المطبخ وبعمل الكسكسى للمرة الثانية والبخار طالع من المصفى قدامى دعيت لكى زى الساحر :30: لما يكون قدامه البخور يعنى ان شاء الله دعوة مستجابة
دون انا كنت طلبت منك الكسكسى علشان الخلاط بس انا عملته بالخلاط بتاع الملوخية فبلاش تتعبتى نفسك وتكتبيه تانى .
ربنا يخليكم لينا :26: :kissa:
الصفحة الأخيرة
انا يا ستى كنت واخدة اجازة من الشغل وقادة فى البيت فماكنتش بدخل على النت ..
بس وحشتووووونى جدا اليومين اللى فاتو.
عارفة يا دون عمرك اطول من عمرى
انا خطيبى بيحب البطاطا اللى بتتعمل صوانى فى الفرن جدا جدا.
مش عارفة اشكرك ازاى على الموضوع دة ..
ربنا يجعلة فى ميزان حسناتك يا رب...