السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات حواء00:26:
صلحت مخلل ثوم مرتين وصار ازرق
يارب اللي ترد علي تعطيها ماتمنى وتخليلها اللي تحب :)
وجزاكن الله خير
ديم المطر11 @dym_almtr11
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
طريقة تخليل الثوم بزيت الزيتون :
1- تؤخذ عشرة رؤوس من الثوم المجفف جزئياً وتفصص إلى فصوص منفصلة
2- ثم تفرم الفصوص فرماً خشناً بسكين كبيرة،
3- ويوضع الثوم المفروم في إناء كبير ويصب عليه حوالي لتر ونصف من زيت الزيتون
4- يغطى الإناء بغطاء غير محكم ويترك في مكان مظلم وبارد وجاف لمدة من ثلاثة إلى خمسة أسابيع مع تحريك محتوياته من حين إلى آخر كل بضعة أيام بملعقة خشبية وإعادة تغطيته.
5- وبعد انتهاء المدة يصفى الثوم من زيت الزيتون من خلال مصفاة دقيقة الثقوب ويحفظ في زجاجة معقمة ذات غطاء محكم في نفس مكان الحفظ السابق
الطريقه موجوده عندي ولاكن ما جربتها :26::26: