سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم

رووعه

يم يم يسلموووووووووووو

الله يعطيكم العافية على الردود الحلوة واللي تبغى الطريقة أبشري أولا المقادير / لحمة ملح وفلفل وكمون وبهارات
الطريقة / خذي قصدير وحطي عليه شوي زيت ثم ضعي اللحمة بعد غسلها على القصدير وضعي عليها الملح والبهار والفلفل والكمون وإذا حبيتي تحطي باذنجان وطماط وبصل شرائح تكون أحلى وغطي القصدير بالكامل وضعيه في قدر ضغط أحكمي الغطاء وضعيه على نار هادئة جددددددددددا لمدة ساعة وربع أو ساعة ونص على حسب كمية اللحم أما بالنسبة للرز نقعيه في ماء لمدة ربع ساعة ثم كشني بصل وإذا بدا يحمر أضيفي هيل وقرفة وقرنفل وغطيه بالماء وأضيفي اللون الأصفر وأتركيه إلى أن ينضج وبالعافية