الله يوفق اللي ترد علي ضروري

وينكم :(

هذه حياتي
بصراحة احسن عجينة وتصلح لكل شئ
هى عجينة العشر دقائق
معتمدة من زمااااااااااااااااااااان

عجينه حنان رووعه للبيتزا والخليه بس المويه احسها شويه يمكن على حسب الدقيق,, انا ازيد مويه مره طلعت شوي مو لينه بس انتي زيدي لين تصير تمام ومره طلعت تهبل بس ماقست الماء كم اللي حطيته وهذا رابط العجينه ولاتنسينن من دعواتك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2092267

عجينة العشر دقايق

جزاكن الله خير
بس يااخواتي عجينة العشر دقايق كثير الدقيق فيها وانا اذا كثر الدقيق تتعقد معي وماتنضبط
وغير كذا الكميه اللي ابغاها للمعجنات قليله
صعبه علي 5 اكواب دقيق
ابغى بالكثير كوبين ونص او ثلاثه
هل اقدر احط نصف المقادير وتضبط معي او لا؟
وياليت اللي تعرف عجينه سهله وقليله تخبرني :(