اهلا سوي كفته البطاطس روعة وسهله ماتاخد قت ومتاكدة ان العيال يحبونها مع الليمون ولشطو والبطاطس المقلي شوفي ياطويلة اعمر اسلقي بطاطس ثم حطيه في الفريزر عشان يبرد بسرغة ثم حط ي رشة طحين عليه واعجنيه مع البهارات الي تحبين وسوي الحشوة المعروفة حقت الدجاج وابد حطي ابطاطس المهروسة في يدك وحطي وسطها الحشوة وغطيها بالبطاطس ثم في البقسماط بيكون طعمها احلى مية مرة من الكفه اعادية والي بياكلها بيحس بطعم البطاطس الي ي\ب في الفم ثم الدجاج
عد سوي كبة التوست المعروفة خدي قطعتين توست وافرديهم فوق بعض واقطعيهم بالكاس بشكل دائري ثم في البيض ث البقسماط واقليها في الزيت بحيث تنتفخ ثم اقطعيها مع النص واحشيها بالي تحبين صراحة هي احلى من المعجنات العادية
يارب وفق خلود واحفظ لها كل غالي

طيب بيتز ا وكروسون كفايه وسوي خبز التورتيلا وياكثر الحشوات الي بتناسب معه والمنتدى ماشاء الله اشكال واللوان من الطبخات الله يعينك ويبلغنا رمضان واياكم

لا اله الا الله رفع

حبيبتي عندك الفطير المشلتت المجمد تلقينه في المحلات الكبار زي العثيم وبنده حطي جنبه صحن عسل وجبن

وبعد السبرنق رول احشيه لحم او خضار او جبن ممتاز وعندك البف باستري وبعد تلقين في المحلات الكبار يبيعون التارت فاضي جيبي كميه وحطيه بالفريزر واحشيه باللي تبينه
وعندك البيتزا نوعي فيها مره خضار كوسه وطماط وفلفل ومره نقانق مبشوره وانتي وذوقك
والكبه وورق العنب وعندي لك السمبوسه الهنديه طعم جنان وجديده وتقدرين تفرزنينها ماتخرب دقائق بكتبها

السمبوسه الهندية

المقادير
بطاطس مسلوقة مقطعة صغير,3 ثمرات
ملح ,2 ملعقة
ماء , كوب
دقيق ذرة ,1.5 ملعقة
زيت ,4 ملاعق زيت طعام
دقيق ,2 كوب
بصلة مقطعة إلى حلقات رفيعة, ثمرة
ثوم مقطع لحلقات رفيعة,3 فصوص
زنجبيل طازج , ملعقة صغيرة
جزر مبروش ومقشر ,4 ملاعق
فلفل أخضر حار ,2 حبة
كاري ,2 ملعقة
كركم ,0.5 ملعقة
سكر , ملعقة صغيرة
عصير ليمون , ملعقة صغيرة
زيت للقلي ,2 كوب
طريقة التحضير
طريقة تحضير الحشو للسمبوسة الهندية:
- نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل والثوم و الزنجبيل ونقلب الخليط لمدة 3 دقائق.

- نضيف البطاطس والبازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطفٍ على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق.

- نضع الكاري والكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانباً الى أن تبرد.

طريقة تحضير السمبوسة الهندية:
- نخلط الدقيق، الذرة، والملح معاً، ثم نبدأ في إضافة الماء بالتدريج ونعجن هذا المزيج جيداً إلى أن تتشكل العجين في أيدينا ثم نغطي العجين ونتركها لمدة 20 دقيقة

- نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 6 دوائر صغيرة.

- نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين نطوي كل قسم ثم نحشوها بخلطة السمبوسك.

- نطوي الأطراف مع غلقها جيداً ونشكلها بالأصابع

- تقلى السمبوسة  في زيتٍ غزيرٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم ترفع وتجفف من الزيت.

- تقدم مع القليل من المخلل