طريقة عمل سمن اهل الجنوب

هلا والله بهموم الليل........انا الي عندي اسرار اهل الجنوب من السمن الي العصيدة:cook:
اللهم بارك لنا في شعبان وبلغنا رمضان
شوفي فد يتك لازم يكون عندك حجر صلب يعني مثلاً مرمراو اي نوع مايتفتت لانك حتسخنينه على النار
تقومين بوضع الزبده على النار حتى تنفصل عن الحليب المتبقي فيها ثم تقومين بتسخين الحجر جيدا ووضعه في دقيق
لازم الدقيق يلصق في الحجر وينحرق حتى لو اضطريتي الي اعادة تسخين الحجر علشان هذي هيه النكهه المطلوبة
بعد كذه ارمي الحجر في القدر حق الزبدة وخلي السمن حتى يبرد تلاقينه زي حق أهل الجنوب......وجعله هني

الماسة ياعمري ابي طريقة العصيدة :21:

اهلا وغلا بالألماسة يالماس
شكرا اختي الغالية واللة اني صرت ادعي لك ان اللة يسعدك ويخليك
ماقصرتي اللة يجزاك خيرا
اختي بس ماقلت لي قبل احمي الحجر اضع علية دقيق وكم حجرة ياعساها في عين العدو ::42:
اختي الماسة : حبيت اقولك الدقيق عادي ولا بر ويحمى ويضع في القدر حق الدهن كم ساعة

اللة يوفق ماقصرتي
وقولي ياللة









ياللة
































ياللة























































ياللة



































انة يسعدش ويوفقش ويرزقش
وكانش بنت يرزقش بأبن الحلال اللي توطين في بطنة


























وكان انت متزوجة يصخر زوجش لش ويسمع كلامك ويطيعش
























اللة يوفقش والى اللقاء في مشاركة اخرى :32::o:o

اخت هموم الليالي

في طريقه ثانيه يطلع السمن روعه بس قبل اعطيكي الطريقه لازم تكوني تعرفي تسوي العيش(يتسوى من الدقيق والحليب او اللبن) اذا كنتي من الجنوب اكيد تعرفي اذا تعرفي تسويه ردي علي وابعلمك كيف تسوي السمن

هلا ام ليــــــــــــــــــــــــــــــان حقيقة انا ماني من الجنوب
انا من الحجاز وبلا فخر من مكة ومقيمة في الرياض
:41: وحقيقة انا اعرف اسوي العيش بس من دون البن والحليب قصدك الخمير
لكن اذا تعرفي لاتبخلين علية بالطريقة بطريقة السمن طبعا
بارك اللة فيك ورحم والديك


ياللة ياحلو علميني وادعي لك دعوة تنحفك :o