الي جرب الطحين الكويتي في الكيكات واي شيء يتعلق بالحلويات تكتب الطريقه

اختي شمس الحب
اصبحت استخدم الدقيق الكويتي في كل شيء
الحلويات المعجنات الكيكات اللقيمات واي شيء فيه دقيق

لانه بصراحة الدقيق عندنا اصبح مخلوط ببر لكن استخدمه في بعض انواع المعجنات فقط

والله انا استخدم الدقيق الكويتي في كل شي

وهو روووووعة ما شاء الله

في المعجنات
والكيك
والكعك
وفي كل شي بدو طحين

بس لازززم اضيف اللبن للعجينة البن الرايب والله يطلع ما في احلا منها متل خبز الصمون
والكل يسأل عنها
وهاد سر خلي بينا
والكيك الدقيق الكويتي ولازم اضيف القيمر ويطلع يهببببببببل
وشو كمان
الباشاميل
الكعك للعيد
الغريبة متتتازة كتيير

انت قوليلي شو بدك بس بالزبط

اتمنى تكتبين الكيكات التي جربتيها بالطحين الكويتي واللقيمات وفي الحلويات اما المعجنات فجربتها فيه وهي لذيذه
لكن انا اقصد الحلويات والكيكااااااااااااااات لانها صايره تخرب معي للاسف ماتظبط معي ولا طريقه عاد انا بالموت يظبط معي الكيك وشلون عاد الحين وكذلك اللقيمات
او اكتبيها في موضوع اخر مو مشكله لكن ابي كيكات مظبوطه وبالطحين الكويتي لانه مافيه شيء يظبط معي وزوجي منزعج جدا يقول انت اول احسن وش صار واذا قلت الطحين تغير قال مو انت بس غيرك بعد تغير عليهم
وحتى اللقيمات تغيرت وش ذا ما عندك مخ تفكرين فيه حاولي ولا اسالي فلانه وهم يساعدونك واذا سالة قالو يعطوني طريقه منقصين فيها مره بيض ومره سكر ومره الطحين ويالله مايبون يعلموني لاني اخذ من حريم اخوانه وكل وحده تبي تكون هي المتفوقه وش الحل ما ادري
اتمنى تساعدوني
العزيزه ولك مشرفه اتمنى ماتخيبون رجائي لاني سالتكم واستنجدت بكم احس اني تغيرت بالطبخ بالذات اللحويات
التي لها علاقه بالطحين السعودي لاني كنت معتمده عليه الا في المعجنات يعني 80 % معتمده عليه
الله يجزاكم خير كل وحده تساعدني بقدر المستطاع واي كيكه اجربها وتظبط معي بدعي لصاحبتها من قلبي

:26: :26:

بسم الله

انا مثلك احترت كثيرر يوم اختلف على الطحين ........ بس بيني وبيك هو اصح كثير من الطحين الكويتي لانه مضاف له قشور القمح او اعتقد انه مخلوط بالبر ....
المشكله اني اشتريت عبوة واحده فقط من الطحين الكويتي ومتردده في استخدامه وخاصه يوم شفته لونه ابيض كثير وهذا يدل على انه مضاف له محسنات الخبز وهي مضرررررررررررررررررررررررررة كثير ومن مسببات السرطان

شوفي حبيببتي ...انا اعمل كل معجناتي وكيكاتي من الطحين السعودي وما تغير شي علي
الي اختلاف على هو اللقيمات والدونات فقط ..... ولكن ما يعتبر اختلاف كبير مقارنه بمضار طحين ثاني محسن او ما ادري وش مضاف اليه بس احس انه مهب طبيعي

مثل سكر الاسرة وشلون كان ممتاز ولونه ابيض ويوم اكتشفنا انه مضر ومسبب للسرطان ...... غيرنا لسكر ثاني .

ياليت اذا احد يقدر يفيدنا اكثر عن الطحين الكويتي ..... علشان نتطمن وممكن نستخدمه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?s=&threadid=139528