خبركم جمعه بروح لاهل زوجي اليوم وابي اادخل عليهم ومعي شي شايلته بيدي
ففكرت بالقرص الي يفركونه ويحطون بالوسط عسل وسمن تكفون ابي ااطريقه بدري عشان يمديه يخمر (:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عادي اعجني البر مع شوية ملح تكون العجينه شوي لينه وخليها عشر دقايق وبعدها صبيها في صاج واقصري علي النار وغطيها وخليها ليين تستوي وبعدها افركيها وحطيها في حافظه وبالوسط صحن صغير فيه سمن وعسل وعلي اطراف القرص حطي تمر وبس
غلاتي ر
•
هلا وغلا
اللهم آمين وجميع المسلمين والمسلمات
ثلاث اكواب دقيق
ورشة ملح
ويعجن بماء دافي والعجينه لاتكون قاسيه ولاسايله
خليها وسط
وبعدها صلحي القرص واذا خلص حطيه بكيس وهو حار ولفيه بمنشفه وافركيه لما يندق
وبعدها جيبي حافظه ورصيه فيها وافتحي حفره بالوسط وصبي عسل ثم فوقه سمن
وبالعافيه وهذاي اسمها عريكه اكله جنوبيه
ويحطون مع السمن والعسل دقيق محموس على حصى
اما اذا تقصدين القرص حق اهل نجد
عباره عن ثلاث اكوب دقيق
وبصله مقطعه صغار وملح وقشطه وتعجن بماء دافي ثم على النار
وبعد مايخلص فتيه وضيفي سمن وبعضهم يضيف تمر
وبالعافيه
اللهم آمين وجميع المسلمين والمسلمات
ثلاث اكواب دقيق
ورشة ملح
ويعجن بماء دافي والعجينه لاتكون قاسيه ولاسايله
خليها وسط
وبعدها صلحي القرص واذا خلص حطيه بكيس وهو حار ولفيه بمنشفه وافركيه لما يندق
وبعدها جيبي حافظه ورصيه فيها وافتحي حفره بالوسط وصبي عسل ثم فوقه سمن
وبالعافيه وهذاي اسمها عريكه اكله جنوبيه
ويحطون مع السمن والعسل دقيق محموس على حصى
اما اذا تقصدين القرص حق اهل نجد
عباره عن ثلاث اكوب دقيق
وبصله مقطعه صغار وملح وقشطه وتعجن بماء دافي ثم على النار
وبعد مايخلص فتيه وضيفي سمن وبعضهم يضيف تمر
وبالعافيه
غلاتي ر
•
هلا وغلا
اللهم آمين وجميع المسلمين والمسلمات
ثلاث اكواب دقيق
ورشة ملح
ويعجن بماء دافي والعجينه لاتكون قاسيه ولاسايله
خليها وسط
وبعدها صلحي القرص واذا خلص حطيه بكيس وهو حار ولفيه بمنشفه وافركيه لما يندق
وبعدها جيبي حافظه ورصيه فيها وافتحي حفره بالوسط وصبي عسل ثم فوقه سمن
وبالعافيه وهذاي اسمها عريكه اكله جنوبيه
ويحطون مع السمن والعسل دقيق محموس على حصى
اما اذا تقصدين القرص حق اهل نجد
عباره عن ثلاث اكوب دقيق
وبصله مقطعه صغار وملح وقشطه وثلاث ملاعق حليب بوده وتعجن بماء دافي ثم على النار
وبعد مايخلص فتيه وضيفي سمن وبعضهم يضيف تمر
وبالعافيه
اللهم آمين وجميع المسلمين والمسلمات
ثلاث اكواب دقيق
ورشة ملح
ويعجن بماء دافي والعجينه لاتكون قاسيه ولاسايله
خليها وسط
وبعدها صلحي القرص واذا خلص حطيه بكيس وهو حار ولفيه بمنشفه وافركيه لما يندق
وبعدها جيبي حافظه ورصيه فيها وافتحي حفره بالوسط وصبي عسل ثم فوقه سمن
وبالعافيه وهذاي اسمها عريكه اكله جنوبيه
ويحطون مع السمن والعسل دقيق محموس على حصى
اما اذا تقصدين القرص حق اهل نجد
عباره عن ثلاث اكوب دقيق
وبصله مقطعه صغار وملح وقشطه وثلاث ملاعق حليب بوده وتعجن بماء دافي ثم على النار
وبعد مايخلص فتيه وضيفي سمن وبعضهم يضيف تمر
وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
اللهم صل وسلم ع حبيبنا محمد ~