هلا ياحلوين طبق اليوم عبارة عن مشخول دجاج طبق العائلة المفضل
تراة حلو وايد وان شاء الله يعجبكم.:23:
المقادير::cook:
1- دجاجة مقطعة 4 قطع.
2- رزحسب عدد الاشخاص ومغلي بالماء والملح نصف غلية يعني مب مستوي زين.
3- ثلاث بصلات كبيرين الحجم مقطعين اجنحة.
4- ثلاث طماطات مقطعات من النصف.
5- كزبرة مقطعة حجم متوسط وليس مفرومة نصف كوب.
6- بهارات متنوعة.
7- ثوم مفروم وزنجبيل مفروم.
8- ملعقة صغيرة ليمون اسود مطحون.
9- بطاطس مقطعة اي شكل تحبين.
10- با ذنجانة متوسطة الحجم.
11- طبعا ملح والكمية حسب الرغبة.
الطريقة::cook:
1- اقلي البطاطس نصف مستوية وكذالك الباذنجان(عني انا اشويهم بالفرن علشان ما تصير الاكلة دسمة وفيها زيت واجد.
2- اخلطي البصل والكزبرة والثوم والزنجبيل والبهارات والملح والفلفل الاسود المطحون وفركيها عدل مع قليل من زيت الزيتون او اي زيت.
3- سخني القدر وضعي الدجاج بدون زيت وقلبية الى ان ينضج نص ونص ولا تخافين يحترق لان الدجاج بيطلع ماي.
ارفعي الدجاج وانثري في القدر مقدار مسكة يد رز وضعي فوقها قليل من خلطة البصل ثم ضعي الدجاج وفوفة البطاطس والباذنجان والطماطم وباقي خلطة البصل فوقهم ثم الرز المتبقي
4- اقفلي القدر جيدا وتركية ساعة الا ربع على نار هادئة .
وبالعاااافية :27:
kiwi @kiwi
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سكر
•
:23::23::23: يممممممممممممممممي
يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
احب المشخووووووول
تسلم الايادي
kiwi:o:o
تحياتي سكر
يممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
احب المشخووووووول
تسلم الايادي
kiwi:o:o
تحياتي سكر
الصفحة الأخيرة
يا عسل
وانشاءالله اجربها واردلك..:27: