اليوم جايبه لكم شباتي باكستاني أخذت طريقته من وحده باكستانيه
كانت معي في أمريكا مررره لذيذ بس الصراحه ياخذ وقت بس طعمه على قد التعب
أدري طولت عليكم المهم ......
المقادير
كوبين دقيق بر مع رشه ملح والمويه مالها مقدار تصبي مويه وتعجني
لحد ماتصير العجينه زي كذا
وسويت كمان بدقيق ابيض
نتركها ترتاح أقل شي نص ساعه وإذا طولت يكون أحسن بعدين نفردها بشكل اسطواني ونقطعها
ونتركها ترتاح
...................................................................................................
نجي الحين للحشوات اولا حشوة البطاطس
المقادير بطاطس مسلوق +بصل +معجون ثوم مع زنجبيل+م ك كاري+نص م ص فلفل احمر حار
فلفل رومي +كزيره+ماجي
نحمر البصل في الزيت لحد مايصفر ثم نضع معجون الثوم والكاري والماجي ثم البطاطس ونحركها لحد
ماتتجانس مع بعض ونضع الكزبره ثم نضعها في صحن استعدادا للحشو
حشوة الدجاج
المقادير
دجاج مفروم+بصل +معجون ثوم وزنجبيل+بهارات+جزر مقطع+فلفل رومي+كزبره+ماجي
نفس طريقة البطاطس بس نضع دجاج ثم نضعها في صحن ونبشر عليها علبة جبنه كرافت
نجيب العجينه ونفردها ونضع فيها الحشوه وهذه حشيتها دجاج وبهذا الشكل ا وحددت الاطراف لاني
نسيت اصورها
ونقفلها بهذا الشكل
.........................................................
يتبع
وكذا شكلها يطلع
.............................................................................................................
..
وهذه الي بدقيق الابيض
فردتها وحشيتها بهذا الشكل
وكذا يطلع شكلها طبعا تقصين الزايد
نحمي الصاج على النار ونضع الشباتي عليها إذا حبيتي تدهنين الصاج بشويه زيت بس أنا أفضل بدون زيت
وهذا شكلها بعد ماتحمرت