زي ما وضحت في العنوان الطبخة هذي تصلح تسوها سندوتشات.. وتصلح تسوها إيدام..
وأنا سويتها إيدام..<< على فكرة الطبخة من إختراعي :42:
والمقادير..
1 بصل كبير مقطع شرائح..
3 حبات بطاطس بين الصغيرة والوسط.. مبشورة..
3 حبات كوسة مبشورة..
2 جزر مبشور..
2 ماجي + رشة فلفل أسود + بهارات تندوري + جنميتو + بهارات فضخة ( إختياري ).. << بهارات حضرمية..
الطريقة بالصور..
خلي البصل يتحمر ( خلية يتحمر أكثر من التحمير اللي في الصورة )..
3_ حطي البطاطس المبشور ..
4_ خلية يذبل شوي..
5_ بعد كذا حطي الكوسة..
6_ وبعد ما تذبل حطي الجزر مع البهارات والماجي..
7_ بعد ما يذبل الجزر شوي زيدي علية شوية ماء..
8_ وخلية على نار وسط لين ما يستوي مع التقليب كل 3 دقايق..
9_ صورة قريبة بعد ما أستوى..
10_ سفرتنا.. ( نص الإيدام حطيتة في الصحن والباقي خليتة في الصاج لعشانا اليوم إن شاء الله )..
وبالنسبة للرز كاسة ونص مع حبة ماجي ورشة ملح ورشة فلفل أسود وشوية بهارات حضرمية (فضخة)..
ملاحظة: إذا حبيتي تسوية سندوتشات من الأفضل إنك تسيبي الطبخة على النار لين ما تنشف الموية ..
وبالعافيــــــــة على قلوبكـــــــــــــم..