اليوم الاربعا ء - اكيد ان كل واحد الحين مجهز سيارته واغراضه وبعضكم ناااااااااس من الدوام يبي يلحق على اللحمه الزينه والخضره الطازجه
واخوكم صاروخ يحب يذكركم بطبخه خفيفه قد لا تخفى عليكم وربما سبق عرض مثل هذا الموضوع ولكن للتذكير .
هذه الطبخه تصلح عشاء اول ليله يعني ليله الخميس اذا وصلتوا مكان امراحكم ونزلتوا عزبتكم قد تكونون متعبين من عنا الطريق ومع هذا جوعانين والليل طويل ما ودك تنام طاوي .
لذا يمكن تجهيز هذا الطبق بالبيت او حتى بالبر فانه لا يأخذ وقت كثير
نبدأ بالطبق
اولاً : تقطع البصل والفلفل البارد والحار والقرع والكوسه وكل هذا على حسب الرغبه .
ثم نضع الدجاج الطازج المبرد المقطع ويفضل نزع الجلد كما بالصوره
ثم اضافه الملح والبهارات حسب الرغبه ثم تغطية صحن القسدير ووضعه على الجمر لمده 20 دقيقه
وكلما كان الجمر قوي كان افضل واسرع .
ثم بالهنا والعافيه مع الخبر البر المسخن على هذا المجمار .
منقوووووووووووووووووووول