××شيخة الدلع ××
•
ياقلبي انا شهريه هذي اسمها الخميررره اشتهيتها الحين هههههه بسال ماما عن طريقتها وارد علييك ان شاءالله
سوري ع التاخير
الطريقه
تجيبي دقيق بر وتعجنيه بمويه عادي وبعدين تضيفي له فنحان ونص مراعي (الفنجان حق الشاي)
وحلبه مطحونه شوي وبس تخليها برى طبعا غطي عليها مثلا من الصبح لين الصبح اليوم الثاني وبس اخبزي منها وتطلع لك احلى خميرره والباقي شتااايه احفظيها بالثلاجه وكل ماتبي تسوي خميره طلعيها وزودي عليها دقيق ومويه وبس وبالهناء والعاافيه ^_^
الطريقه
تجيبي دقيق بر وتعجنيه بمويه عادي وبعدين تضيفي له فنحان ونص مراعي (الفنجان حق الشاي)
وحلبه مطحونه شوي وبس تخليها برى طبعا غطي عليها مثلا من الصبح لين الصبح اليوم الثاني وبس اخبزي منها وتطلع لك احلى خميرره والباقي شتااايه احفظيها بالثلاجه وكل ماتبي تسوي خميره طلعيها وزودي عليها دقيق ومويه وبس وبالهناء والعاافيه ^_^
ياهلا وغلا فيك انا شهريه اول مرة اسمع بهل الاسم ,,,,,بس دامها حامضة وحدة من الثنتين
ياما الخمير او الريشي برضوة تجي حامضة زي الخمير
ياما الخمير او الريشي برضوة تجي حامضة زي الخمير
انا اقولك على طريقتي اللي اسويها اول شيء تاخذين مقدار ثلاث كاسات ذرة حمراءمطحونه وكاسه دقيق ابيض وملح حسب الرغبه وكاسه ونص لبن المراعي
وفي الخلاط بصله كبيرة وكم فص ثوم على حسب اللي تبغينه وتفرمينها ناعم وتضعينها على الدقيق وتضيفين الماء حتى تسير عجينه متماسكه وتخمرينها مثلا من الصباح الى اليوم الثاني 24 ساعه وبعدين اخبزي اللي تبغين وبقي شتايه علشان تخمر معاك الثانيه بسرعه وضعيها في الثلاجه وياليت اذا جربتها تعطيني خبر وبالعافيه
وفي الخلاط بصله كبيرة وكم فص ثوم على حسب اللي تبغينه وتفرمينها ناعم وتضعينها على الدقيق وتضيفين الماء حتى تسير عجينه متماسكه وتخمرينها مثلا من الصباح الى اليوم الثاني 24 ساعه وبعدين اخبزي اللي تبغين وبقي شتايه علشان تخمر معاك الثانيه بسرعه وضعيها في الثلاجه وياليت اذا جربتها تعطيني خبر وبالعافيه
الصفحة الأخيرة