انا جربت عجينة العشر دقايق وهي ممتازة بس بصراحة البيت عندي وانا شخصيا اشوف هذي العجينة افضل بكثير
انتو جربوا وماتندموا وهذي المقادير انا ماعجنتها اليوم بس اول ماعملها بصور الخطوات ان شالله
كوبين طحين
2 ملعقة سمنة مليانين او 4 م ك زيت
3 م ك حليب بودرة (مليانين )
2 م ك سكر
رشة ملح
2 م ص خميرة
بيضة
3 ارباع كوب ماء مبدئيا ولو احتجتوا زيدو حتى تكون طرية العجينة ويكون فاتر
اخلطو كل المكونات ماعدا الطحين والزيت اخلطوها بالعجانة او بالملعقة حتى تذوب الخميرة مع المكونات وخلوها 10 دقايق بعدين حطوا الطحين والزيت واعجنوها حتى تصير عجينة ناعمة وخلوها تخمر ساعة بعدين اشتغلوا عليها
انا ذيك اليوم عملت فطاير سبانخ وعملت بيتزا وهذي الصور
