ياريت توضحولي.. ما هو؟؟

هلا فيك أختي .:26:
السميد الناعم هو السميد الخشن مطحون وكلها لها نفس الأستخدمات .
ومالها أي اسم ثاني لكن البعض يفضلون السميد الخشن .
وشكراً :27:
هتون2001 :26:

نعم...
هناك فرق بين النوعين
السميد الناعم ويسمى أيضاً سميد فرخة وله استخدامات خاصة مثل حلاوة الجبن وحلوى السميد والحلويات الباردة والحشوات اللي من مكوناتها السميد والكعكات ....ولا يستخدم غالباً في البسبوسة.
والسميد الخشن غالباً للبسبوسة والسفوف والأطباق اللي تشبهها.
.................................. gwory

gwory انتي كــــدا
وينك يا شيخة زمان ما عاد شفت لك اي مواضيع والله ليك وحشة حبيت اسلم عليك واضم صوتي لصوتك
كلامك صح 100% رغم ان السميد الناعم عبارة عن سميد خشن مطحون
الا ان هناك فرق بين سميد الخشن والناعم في الاستعمالات
بل بالعكس ان فيه انواع حلو لما تعمليها بالسميد الخشن ما تزبط وتخرب منك انا شخصيا افضل سميد الفرخة لمعضم الحلو لانه
يشرب السوائل بسرعة اما الخشن بصراحة صعب التعامل معاه
بس في انواع حلو مثل الهريسة يلزم سميد خشن لعملهاعكس البسبوسة والمعمول افضل عملهما بسميدالفرخة
ارجو ان يكون في اضافتي ما يفيد الجميع
تحياتي
:27: :27: :27:

شوفي حبيبتي
أنا راح أضيف معلومه بسيطه جداً للكلام اللي قالوه الأخوات وهي أنني أفضل استعمال السميد الناعم في عمل البسبوسه وبصراحه هي تضبط معاي أكثر من الخشن .
وان شاء الله تكونين استفدتي .

شوفي يا الغاليه جاء دوري علشان اقول اللي عندي
انا استخدم السميد الخشن في عمل البسبوسه وذاقتها صديقتي واعجبتها واخذت طريقتها بعد ما سوتها ما ضبطت
معها وسئلتني عن السبب قلت اكيد انك غلطانه بالمقادير
ولكن بعد التقصي صار سميدها ناعم وكان هذا هوالسبب.

ولكن على كلام البنات انهم يسوون البسبوسه بالسميد الناعم اكيد ان المقادير هي اللي تتحكم بنجاح البسبوسه والله اعلم.:13: