وردة غصون المستقبل
•
نفس شي بس اطحني الشوفان عشان تصير خفيفه
السر هو بهارات الشوربه وممكن تسوين شوفان وعصير وطماط وصلصله ملعقتين وبهارات عاديه وماجي ومويه وبصل ولحم او دجاج مقطع صغار واول مايستوي اللحم حطي الخضار مقطع صغار وممكن تحطين مكرونه او شعيريه
انا اسويها نفس كشنة الكبسه وبعدين اخذ كمية الشوفان اللي باستخدمها وانقعها بمويه وهالشي سويه قبل تبدين بكشنتها اذا استوى الدجاج او اللحم اكب الشوفان المنقوع بمويته واخليها ربع ساعه تغلى
سر الشوربة ب( الكرش )
اول شي حطي اللحم والكرش بالقدر وبنار هادية لين اللحم ينزل مويته ثم ضيفي الليمون الاسود والخولنجان والقرفه (طبع تكون صحيحه) وقلبيه لين تطلع ريحة البهارات ثم البصل والثوم وقلبيه شوي ثم رشة كمون مطحون وثم صلصة طماطم طبعا كمية قليلة عشان تكون بنيه تقليب بسيط لين تحسين النكهات تداخلة ثم مويه وملح وبس تطبخ فتره يعني اللحم يكون نص سواء ضيفي الشوفان وخلي النار عاليه شوي عشان تتقلب الشوفان بالموية زين وتذوب فيه بدون تكتل ثم هدي النار لين تنضج وبس
اول شي حطي اللحم والكرش بالقدر وبنار هادية لين اللحم ينزل مويته ثم ضيفي الليمون الاسود والخولنجان والقرفه (طبع تكون صحيحه) وقلبيه لين تطلع ريحة البهارات ثم البصل والثوم وقلبيه شوي ثم رشة كمون مطحون وثم صلصة طماطم طبعا كمية قليلة عشان تكون بنيه تقليب بسيط لين تحسين النكهات تداخلة ثم مويه وملح وبس تطبخ فتره يعني اللحم يكون نص سواء ضيفي الشوفان وخلي النار عاليه شوي عشان تتقلب الشوفان بالموية زين وتذوب فيه بدون تكتل ثم هدي النار لين تنضج وبس
الصفحة الأخيرة