مساء النور والخير والبركة في هالشهر الكريم ..
كل مامر يوم أحــــزن ( ماودي يخلص رمضـــــان .. :44: )
المهم ياطويلات العمر الاسبوع اللي فات كانوا عندي
أهل زوجي ( أبــــو الغــــالي وإخــوانـــه ) على
الفطور ..
وتوني فضيت أنزل سفرتي لكـــم تشوفوها ..
سفـــــرتي عبـــــاره عن :
الفطـــــــــــور الأول :
القهوة
المــــويه
التمـــر
حلى الأخت مرت الدب المملــوح ( تشكـــر على
الطريقة الله يسعدها )
أما الفطـــور الثــانـي :
الأطبـــاق الرئسيــة /
الرز الإيــراني ( على طريقة العســـل العنود الله يوفقها يشرف والأهم لذييييييييذ مرررره )
صينية مكرونة ( على طريقة العضوة عاشقة بحر الصمت .. وحاليا اسمها FARHH تسلم على الطريقة )
إيـــدام المعرق ( على طريقة أم زوجي : حمسة بصل وطماطم وملح وبهارات وقطع لحم صغيرة واشوية موية )
المقبـــــلا ت /
شـــــــوربــــة الشــوفان الحمرا باللحم
سمبوسة بف لحم
كفتة بطاطس بالدجاج والجبن
سبيرنغ رول جبن وزيتــون
سلطـــة
خبزة فرن ( خبـزة أهــل الجنوب .. سويتها لعمي الله يشفيه ويحفظه )
ساندوتشـــات التورتيلا ( من سلفتــي عسيريه
كووول الله يسعدهــا )
كب كيك مالـــح بالدجــــاج ( كمـــان من عند سلفتي تشكر على تعبهــا معي )
الحـــــلى /
حلى باسكن روبنز
( من كتــاب أطباق النخبة , أعجب أبو الشباب وإخوانه مررررره , صح إنه مو جديد بس حلو ويشرف على السفــــره )
بالإضـــافة للعصيــــــــــرات ..
الــآن أخليــــكم مع الصـــــــــــــور :
#
#
#
مـــاشـــاء الله لاحول ولا قوة إلا بالله
الفطـــــــــــور الأول :
317379
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1101499
السفــــره كــــاملة :
317380
317381
لحظـــــــــــة لا تردوووووووووووووووووون ما خلصت .. انتظرونـــــــي راجعة لــــكم ..
تاله & وسن @talh_amp_osn
محررة فضية
فطــــوري لأهــل زوجــي .. فطــور متعـــوب عليــه بشهــادة الكــل .. حيــاكم
371
86K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رجعـــت لكــم ..
#
#
#
سمبوســـة البف :
317387
كفتـــة البطـــاطس بالدجـــاج والجبن + سبيرنغ رول جبن :
317388
السلطـــة :
317389
كب كيك الدجـــاج من سلفتــي :
317390
ساندوتشـــات التورتيـــلا كمــــان من سلفتي :
317391
راجعـــــــــــــة لكــم بآخــــــــر شي .. خليكم معي ..
#
#
#
سمبوســـة البف :
317387
كفتـــة البطـــاطس بالدجـــاج والجبن + سبيرنغ رول جبن :
317388
السلطـــة :
317389
كب كيك الدجـــاج من سلفتــي :
317390
ساندوتشـــات التورتيـــلا كمــــان من سلفتي :
317391
راجعـــــــــــــة لكــم بآخــــــــر شي .. خليكم معي ..
كمـــــــــــــــان رجعت لكــــم بآخــر شي من سفرتــي :
#
#
#
خبزتــــي :
317395
حلى بـاسكــن روبنـز :
317396
طرق بعض الطبخات اللي على السفره :
كفتة البطاطس بالدجاج والجبن :
3 حبات بطاطس مسلوقة زين بقدر الضغط ربع ساعة , بعد ماتنسلق وتبرد أقشرها وأبشرها وأضيف لها دجاج مسلوق ومنتف نتف صغيره من قبل واشوية ملح وبهارات مشكلة وكمون وبابريكا وفلفل أسود وأعجنها زييييين وبعد كذا آخذ من العجينة كوره صغيرة وأجوفها وأحشيها جبن مازوريلا وأرجع اكورها وأطبطب عليها ( ممكن بدل ماتحشيها جبن تخلط جبن المازوريلا معها .. أسهل عليك ) بعدها تغمسيها في بيض بعدها بقسماط وتقليها في زيت حامي وتقلبيها لين يصير لونها ذهبي تخرجيها من الزيت على ورق ماص وتتركيها لين تبرد بعدها تشكيها في أعواد الشوي وتقديميها بطريقتك .
السلطـــة :
جدا عادية وبسيطة : مجموعة خضار قطعتهم عيدان .. طماطم خيار جزر خس فلفل رومي كل الألوان
ملحيهم وحريكيهم بعدها صبيها في زبدية تقديم وحطي على الوجه بطاطس عيدان واشوية زبادي ورشة سمـــاق .
حلى باسكن روبنز :
جيبي الصينية المستطيلة العميقة اللي ماخذه شكل الحلى اللي على السفرة ( حجم وسط ) ( اللي يسون فيها خبز التوست وكيك العائلة زمأأااان ) وغلفيه بالجلاد او اللاصق زي مايقولون وخليه يطلع من جميع الجهات وكسري فيه 1 بسكوت أولكر الحجم الكبير تكسير عشوائي وبعدها صبي عليه الخلطة بالتساوي وارجعي غلفي الوجه زين بالجلاد ودخليه الفريزر ليلة كاملة وعند التقديم خرجيه من الفريزر بثلث أو نص ساعة واقلبيه بشويش في صحن تقديم وزينه بشكولاته .. جالكسي مبشور .. فلك مفتت .. واعصري هيرشي السائلة .
الخلطة هي : في خلاط مولونكس الجك حطي فيه 2 علبة قشطة حجم 170 جم + 6 حبات جبن كيري + 1 علبة حليب نستله المركز واخلطيهم زين مرررره وصبيهم على البسكوت .
أما طريقة خبزتي على الرابط هذا الرد 120 :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2319395&page=12
بالنسبة لطريقة كب كيك الدجاج + ساندوتشات التورتيلا .. ماعندي خلفيه عن طرقهم لأنهم من عند سلفتي .
وبكذا خلصت ..
صح إني تعبت من قلب .. بس تقدير زوجــي لتعبي وشكر إخــوانــه نساني التعب كلــه ..
وفي النهاية اتمنى سفرتي تكـــون أعجبتكم .. والله يديمها علينا من نعمه .. كل اللي أبغاه منكم دعوة من القلب بإن الله يناولني اللي في بالي ويحفظ لي زوجي و بنوتاتي الأمورتين وأهلي ..
في أمـــــــــــــــان المولى بروح أرتــــــــــاح اشوي واشوف ردوكم بعديــن أو يمكن بكـــره .
#
#
#
خبزتــــي :
317395
حلى بـاسكــن روبنـز :
317396
طرق بعض الطبخات اللي على السفره :
كفتة البطاطس بالدجاج والجبن :
3 حبات بطاطس مسلوقة زين بقدر الضغط ربع ساعة , بعد ماتنسلق وتبرد أقشرها وأبشرها وأضيف لها دجاج مسلوق ومنتف نتف صغيره من قبل واشوية ملح وبهارات مشكلة وكمون وبابريكا وفلفل أسود وأعجنها زييييين وبعد كذا آخذ من العجينة كوره صغيرة وأجوفها وأحشيها جبن مازوريلا وأرجع اكورها وأطبطب عليها ( ممكن بدل ماتحشيها جبن تخلط جبن المازوريلا معها .. أسهل عليك ) بعدها تغمسيها في بيض بعدها بقسماط وتقليها في زيت حامي وتقلبيها لين يصير لونها ذهبي تخرجيها من الزيت على ورق ماص وتتركيها لين تبرد بعدها تشكيها في أعواد الشوي وتقديميها بطريقتك .
السلطـــة :
جدا عادية وبسيطة : مجموعة خضار قطعتهم عيدان .. طماطم خيار جزر خس فلفل رومي كل الألوان
ملحيهم وحريكيهم بعدها صبيها في زبدية تقديم وحطي على الوجه بطاطس عيدان واشوية زبادي ورشة سمـــاق .
حلى باسكن روبنز :
جيبي الصينية المستطيلة العميقة اللي ماخذه شكل الحلى اللي على السفرة ( حجم وسط ) ( اللي يسون فيها خبز التوست وكيك العائلة زمأأااان ) وغلفيه بالجلاد او اللاصق زي مايقولون وخليه يطلع من جميع الجهات وكسري فيه 1 بسكوت أولكر الحجم الكبير تكسير عشوائي وبعدها صبي عليه الخلطة بالتساوي وارجعي غلفي الوجه زين بالجلاد ودخليه الفريزر ليلة كاملة وعند التقديم خرجيه من الفريزر بثلث أو نص ساعة واقلبيه بشويش في صحن تقديم وزينه بشكولاته .. جالكسي مبشور .. فلك مفتت .. واعصري هيرشي السائلة .
الخلطة هي : في خلاط مولونكس الجك حطي فيه 2 علبة قشطة حجم 170 جم + 6 حبات جبن كيري + 1 علبة حليب نستله المركز واخلطيهم زين مرررره وصبيهم على البسكوت .
أما طريقة خبزتي على الرابط هذا الرد 120 :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2319395&page=12
بالنسبة لطريقة كب كيك الدجاج + ساندوتشات التورتيلا .. ماعندي خلفيه عن طرقهم لأنهم من عند سلفتي .
وبكذا خلصت ..
صح إني تعبت من قلب .. بس تقدير زوجــي لتعبي وشكر إخــوانــه نساني التعب كلــه ..
وفي النهاية اتمنى سفرتي تكـــون أعجبتكم .. والله يديمها علينا من نعمه .. كل اللي أبغاه منكم دعوة من القلب بإن الله يناولني اللي في بالي ويحفظ لي زوجي و بنوتاتي الأمورتين وأهلي ..
في أمـــــــــــــــان المولى بروح أرتــــــــــاح اشوي واشوف ردوكم بعديــن أو يمكن بكـــره .
هذا التعليق محذوف
هلا حبيبتي ..
الدجاج اللي في طريقة العضوة مقطع قطع صغار مره , بس أنا ما كان عندي صدور دجاج فاضطريت أسلق دجاجه وانتفها .
الدجاج اللي في طريقة العضوة مقطع قطع صغار مره , بس أنا ما كان عندي صدور دجاج فاضطريت أسلق دجاجه وانتفها .
الصفحة الأخيرة
#
#
#
317382
الشوربــــة :
317383
صينيـــــة المكــــــرونــــة :
317384
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2187280
الرز الإيـــرانــــي :
317385
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2397891
إيـــدام المعـــــرق :
317386
كمـــــــــــــان لحظـــــة .. راجعة لكــــــــم بباقي الصــــــــور ..