ماشااء الله تبارك الله
حبيت اسالك انا مالقيت الرقاق الان هل موجود في غوار وين موقعه الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة
طريقه الحشوه ...
أحمس شويه بصل مع زيت لحد مايذبل ويتغير لونه ...
ثم اضيف شويه لحمه مفرومه ... واضيف عليه ملح وفلفل اسود فقط ...
وأخليه ع نار هادئه وأحركه بين فتره والثانيه لحد ماتنضج اللحمه تماما ...
وهنا بعد مانضجت اللحمه اضفت عليها شويه صنوبر محمص ... وشويه كزبره
وهذا يرجع حسب رغبتكـ ...
وهذا الشكل النهائي للحشوه ... اخليها لحد ماتبرد ....
وفي هالوقت نرجع للحمه المفرومه مع البرغل ... ونأخذ كور حسب الحجم المطلوب
وتكون بشكل متساوي .... ونفتحها للحشوه ...
وأخذ شويه من الحشوه وأحشيها ثم اكببها ع شكل الكبه المعروفه ...
وبعد ماأنتهي اصفها بالترتيب وأترك بينها مسافه بسيطه وأدخلها الفريزر ساعه تقريبا
وهذا شكلها بعد مادخلتها ساعه بالفريزر .... وبعد كذا أقسمها حسب الرغبه
وأغلفها ... وأحفظها بالفريزر لوقت الحاجه ...
وهنا بعد ماغلفتها وكتبت عليها النوع و الكميه ....
*****************************
وهذا الشكل النهائي لجميع مفرزناتي بعد مارتبتها بالفريزر ...
وكل عام وأنتم بخير
وشهر مباركـ ع الجميع ...
والله يعيننا ع صيامه وقيامه ... ويعيده علينا ياليمن والخير والبركات ...
¨°o.O (~ كلي امل ~) O.o°¨
..