ماهي أفضل طريقه للكيك

الطرق كثيرة حبيبتي

والبنات ماقصروا في هذا المنتدى

أنواع وأشكال

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

والله انا تآزمت من كثر ما اسويه ويلبد ماينتفخ
وطبقت النصائح لنجاحه من فرن مانفتحه وهي داخله وبيكنج بود صلاحيته زينه
ومانفع 

ان شاءالله نستفيد من اللي بتحط طريقة معتمدة ومضبوطة 

السلام عليكم
أنا أسوي الكيكه الإسفنجيه
إذا تبغينها هذي مقاديرها
2 كوب دقيق
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
3 بيض حجم وسط أو صغير
1 ملعقه صغيره فانيلا
1 كوب زيت ذره
1 كوب حليب
2 كوب سكر

الطريقه
نخفق البيض والفانيلا بالخفاق الشبكي أو اليدوي حتى يتضاعف حجمه
في الخلاط الكأس نخلط الزيت السكر الحليب
ثم نصبهم في طبق ونضيف لهم الدقيق والبيكنج بعد ما ننخلهم أكثر من مره ونحرك بالملعقه حتى يختلطوا ثم نضيف البيض دفعه دفعه ونحرك بالاسبتيوله من أسفل لأعلى شوي شوي عشان ما يخرج الهواء إللي جمعناه في البيض
نجيب صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق ونصب خليط الكيك في الصينيه وندخله الفرن لمدة 30 دقيقه أو أكثر وأختبري نضوجها بإدخال عود أسنان في الكيكه بعد 30 دقيقه إذا طلع فيه شوائب فهذا يعني أنها لسا ما نضجت وإذا طلع العود ناشف فهذا دليل بأنها نضجت
ثم خرجيها من الفرن وأتركيها تبرد ثم طلعيها من الصينيه وبأمكانك تقدميها كذا أو تضيفين عليها تزيين مثل كريمه مخفوقه وغيرها
ملاحظه : إذا كان عندك الخلاط الكهربائي إللي نشوفه بالتلفاز فأولآ أضيفي البيض والفانيلا والسكر وأخفقي حتى يتضاعف حجم البيض ثم أضيفي الحليب والزيت وأخفقي مره ثانيه ثم جيبي الدقيق والبيكنج ورشيهم فوق البيض لاااااازم ترشينه مو تكبينه ثم حركي من أسفل إلا أعلى عشان ما يخرج الهواء وحركي بالاسبتيوله حتى يختلط كويس ثم صبيه في الصينيه وأدخليه الفرن

دعواتكم يا غاليات



سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

انا مثلك نفس الشي اللي يصير معك ماتنفش ان شاء الله حبيبتي