امس عشانا مسقعه وحبيت انزلها لكم اليوم تفضلووو معاي
6 باذنجان تقلمينها وتقطعينها دوائر سميكه وتفركينها بملح عشان ماتشرب زيت
..نقليها
..
..حمسة اللحمه:
بصل مفروم
2 ثوم مفروم
تحطينهم عالنار لما يذبلون
وبعدين تحطين اللحمه بعد غسلها وتصفيتها وتقلبينهم شوي وبعدين تحطين بهارات وملح وفلفل اسود ونص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون وصلصه وتغطينها لما تنضج
..تحطين الباذنجان بصينيه طبقات فوق بعض >>> اللي يشوفني يقول محد يسوي مسقعه الا انا
بس انا احب اكتب كل شي بالتفصيل وبالصور
..تحطين اللحمه فوق الباذنجان وفوقهم شرائح طماطم وفلفل رومي شرائح بس انا ماكان عندي فلفل رومي
..الخلطه السريه احم احم
تجيبين باديه او علبه او اي شي وتحطين فيها بيالة ماء و3ملاعق صلصه وملعقه صغيره بهارات وملح تخلطينها مع بعض
..تصبينها فوق المسقعه وتدخلينها الفرن من فوق ومن تحت لما تتسبك
..بعد ماطلعتها من الفرن
..سوري من الجوع نسيت اصورها بعد التقطيع
صحه وعافيه