انا ماعرف غير المغش
ولازم يكون عندك القدر الحجر
حطي قطع لحم وباميه وبصل وطماط وبهار ومويه ومل وقصديرها وع فرن
من ساعه ونس لاساعتين
وبالعاااااااااااااااااااااااافيه

هذي طريقة المفالت لا يفوتك طِعم مرره

كوب بودرة الحليب ويفضل نيدو
2 كوب ماء
500 جرام دقيق بودرة و أحلى بعد لما يكون حنطة يطلع ألذ ( الدقيق ممكن أنتي توزنينه يعني إللي تشوفينه مناسب )
2 ملعقة ملح
نصف كوب سكر

طريقة التحضير
جيبي قدر متوسط وتسكيبن كوبين الماء ثم تضيفين الحليب والسكر وتخلطين ثم تتركين الخليط على نار هادية لحد مايغلي في تلك الاثناء اعجني الدقيق مع اضافة الملح ثم خذي العجينة واقطعي بيدك منها قطع صغيرة مثل حجم التمر واصغر قليل ثم حركي ببطء ثم اتركي القدر على النار لدقائق فقط لينما تحسين أنه بدا يتفتت الدقيق و يطلع معك سايل شوي نفس المهلبيه واثقل بشوي
بعد ما تحطينه في الحافضة أو الزبديه إللي بتقدميين فيها حطي سمن بلدي عليه

عادي حبيبتي اهم شي يكون متوفر عندك الخمير وعادي اخبزيه في قدر الضغط اذا ماكان عندك تنور وبعدها اذاحابه تاكليه كذا خبز مع زبادي او مع مغش لحم او ايدام ينفع معه او تفحسيه وتحطيه في حيسيه واذا حابه تخلطي معه شوي رز ينفع بس يكون الرز مستوي سبق وقدطبختيه وبعدها رشي لالحيسيه بمرق والافضل تضيفي لمرق نص ملعقه زعفران وبالعافيه ع قلبك ياستي

ياليت والله اقدر بس مررررره مشغوله ونص هالاكلات ناكلها بالمناسبات عند اهالينا :)
بس اروق بنزل لك كم طريقه اعذريني :26:

انا من جيزان بس مغتربه
ومشتاااقه برشااا لااكلتنا