أم يوسف28
•
مع الاخت نونا الشعنونه............:26: ::26:
الكلام على نوع المفروم كل مكان نوعه جيد ما يحتاج بهارات كثير والبهارات التقليديه هي رشة كمون ...و فلفل اسود(اطحنيه بالمطحنه اليدويه)عشان يكون جديد وملحالكلام على نوع المفروم كل مكان نوعه جيد ما يحتاج بهارات كثير والبهارات التقليديه هي رشة كمون...
مع الاخت نونا الشعنونه............:26: ::26:
صراحه اختى فى طريقه جربتها لاخت والله بس مش متذكره اسمها
بتجيبى لبن رايب او زبادى مخفف بشوية ماء وملح بسيط بحيث يكون ثقيل شوى
مثل الرايب
ونجيب طبق ونضع فيه دقيق
وبعدين بتدهنى السمبوسه بالرايب او الزبادى المخفف
وبعدين تضعيها فى الدقيق
وتكونى مسخنه النار وتضعيها مباشرة
اولا مش بتشرب زيت
ثانيا لونها روعه
ثالثا والاهم انك ممكن تفرزينيها
بتقليهها فى الزيت لحد ما يصفر لونها فقط
وبعدين بضعيها فى اطباق وترصيها
وبعدين لما تحبى تقليها مره اخرى
سخنى النار كويس واقليها لحد ما لونها يبقى ذهبى
انا مجربه وبتبقى روعه
ولو على الخلطات جربى تحشيها جبن نستو او كيرى زى ما تحبى ما فلفل اخضر بتكون تحفه
واسفه طولت عليكى
بتجيبى لبن رايب او زبادى مخفف بشوية ماء وملح بسيط بحيث يكون ثقيل شوى
مثل الرايب
ونجيب طبق ونضع فيه دقيق
وبعدين بتدهنى السمبوسه بالرايب او الزبادى المخفف
وبعدين تضعيها فى الدقيق
وتكونى مسخنه النار وتضعيها مباشرة
اولا مش بتشرب زيت
ثانيا لونها روعه
ثالثا والاهم انك ممكن تفرزينيها
بتقليهها فى الزيت لحد ما يصفر لونها فقط
وبعدين بضعيها فى اطباق وترصيها
وبعدين لما تحبى تقليها مره اخرى
سخنى النار كويس واقليها لحد ما لونها يبقى ذهبى
انا مجربه وبتبقى روعه
ولو على الخلطات جربى تحشيها جبن نستو او كيرى زى ما تحبى ما فلفل اخضر بتكون تحفه
واسفه طولت عليكى
الشعلة
•
بسم الله
حبيباااااااتي كلكم .اشكركم على الردود ...ولكن الثوم ما اقدر احطه في اكلي برمضان علشان نروح صلاة الترويح ..
ما في خلطه بهارات نقدر نسويها بالبيت وتكون مجربه .واي نوع من البهارات بيكون حلو ومميز بحشوة السمبوسه .....بالرغم من اني اشتري اللحم طازج وانا افرمه بالبيت
حبيباااااااتي كلكم .اشكركم على الردود ...ولكن الثوم ما اقدر احطه في اكلي برمضان علشان نروح صلاة الترويح ..
ما في خلطه بهارات نقدر نسويها بالبيت وتكون مجربه .واي نوع من البهارات بيكون حلو ومميز بحشوة السمبوسه .....بالرغم من اني اشتري اللحم طازج وانا افرمه بالبيت
بالنسبة للقلي الزيت ماتكون النار مرفوعه عليه واول ماتنزلين الحبة اقلبيها مرة وحده بس والثانية نفس الشي وكذا الين تتحمر من جهة اقلبيها عالثانية
اهم شي اول ماتفردينها لاتتاخرين عن قليها لانها تتخمر واذا نزلت النار تنتفخ من جهه وجهه لا ومعد تنقلب لك
هذا بالنسبة للسمبوسة اما اللقيمات عمتي تقليها نص قليه مع التقليب المستمر يعني لونها مرة فاتح بعدين تخرجها واذا خلصت كل المجموعة ترجعها الزيت دفعه دفعه وبكذا يكون لونها واحد
ادعيلي ربي ييسر ولادتي
اهم شي اول ماتفردينها لاتتاخرين عن قليها لانها تتخمر واذا نزلت النار تنتفخ من جهه وجهه لا ومعد تنقلب لك
هذا بالنسبة للسمبوسة اما اللقيمات عمتي تقليها نص قليه مع التقليب المستمر يعني لونها مرة فاتح بعدين تخرجها واذا خلصت كل المجموعة ترجعها الزيت دفعه دفعه وبكذا يكون لونها واحد
ادعيلي ربي ييسر ولادتي
الصفحة الأخيرة