رااااااااااااااااااااااااااااائع جدا00
ياناس انا اموت بمصر وبطبخاتها0
مشكورين على المجهود الرائع00 والى الأمام0

اما انا بقى هاقولكو اكلة تانية هى الكباب الحلة:
نص كيلو لحم احمر ومقطع مكعبات...3بصلات كبار مبشورين....زيت....فلفل اسود ‘ملح ‘شطة حسب الحاجة‘لو فى بهار محبب تحطوة...وطبعا حلة لها غطاء
الطريقة:هى اضافة الزيت ثم البصل واللحم والبهارمع بعض ولو عايزة قطع طماطم مكبة بكمية بسيطة حتى لا تفقد الطعم الاصلى لها وتترك على النار الهادئة مدة ساعةونصف الى ساعتين
ملحوظة: يجب ان تفتحى الحلة من وقت للتانى وتضيفى ماء حتى يتم النضج
والتانية هى الجلاش باللحمة (لسة عاملاة النهاردة)
المقادير:نصف جلاش..ربع ك لحم مفروم.. بصلتين كبار مبشورين..بهاروملح..حليب حسب الحاجة وبيضة مضروبة..كوب صغير زيت او سمن سائح حسب التعود
الطريقة :اللحم والبصل والزيت وصار عصاج..المهم تدهنى الصينية زيت(الصينية تكون كبيرة مستطيلةاو وسط )وتضيفى اول راقين وتتنيهم مع بعض وتدهنى زيت تقريبا تكون 6او 7 تحت وبعدين العصاج تضيفية وتحطى 2راق..وهكذا حتى آخرراق ثم تقطعيها وتضيفى حوالى كوب حليب‘وتنتظرى حتى يتشرب ثم البيضة وتحطيها فى الفرن درجة 200لمدة ساعة الا ربع وبعدين تحمرى الوجة لو احتاج فى الشواية

روعة روعة

نحن بإنتظـــــــــار المزيد..,,

:27:

بعد صباح الفل والجمال علي عيونك

الاخت رومانسية اولا تسلم الايادي الي تعبت في الملف دة
لي طلب لو سمحتي

لو تعرفي طريقة البسيسة اللي بدقيق الدرة والحلبة اكون شاكرة لك

والسلام :24

السلام عليكم
اختي ياسمينة اسفة جدا جدا علي التاخير كان الكمبيوتر بتاعي خربان
الكزبرة بتكون حوالي كوب كزبرة مفروم
يا ريت لما تجربيها تقوليلي النتيجة


اختي ناتالي الحقيقة انا ماعرفش المقادير والطريقة بالضبط لكن هاسال اهل الخبرة وان شاء الله
هاقولك الطريقة
الاخوات محترمة ومادا وهبة حقيقي منورين الموضوع