حبيت انزل لكم فطورنا اليوم الكبدة :)
وتشاركوني لذتها وطعمها
في البداية نبدأ بالمقادير
كبدة غنم مقطعة تقطيع متوسط
بصلة
1 فلفل أخضر
2 حبة طماطم
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ماجي
صلصة الطماطم
الطريقة
نضيف البصل على الزيت في المقلى ونشوحه لحد مايذبل
بعد كذا نضيف الماجي
بعدين نبدا نضيف الخضار اللي هما الفلفل الأخضر والطماطم
ونقلبهم لحد مايبدا الفلفل والطماطم يذبلوا ونضيف فوقهم الصلصلة
يتبـــــــع
ونحركم لحد ماتطلع مويتهم والحين نضيف الكبدة
ونضيف معاها البهارات والفلفل الأسود والكمون
ونقلبهم سوا ومافي مانع من إضافة المويه كل شوية علشان تستوي الكبدة بشكل أفضل ويكون معاها مرقتها الذييييييييييذة
ونتركها على النار مع التحريك لمدة ربع إلى ثلث ساعه.. أو لحد ماتستوي الكبدة
ونقدمها مع اضافة شوية بصل وطماطم
وأكيييييييد مع الشاهي
وأنا هنا قدمتها كمان مع الحمص
وهذي الصورة النهائية:cook:
يم يميييييي لا تفوتكم طعمها شي وتذوووووب بالفم :p
وبالهنا والعاااااافية على عيونكم:o