الله يعطيكم العافيه والله ماقصرتوا حبايب قلبي
بس أنا سويت نفس هذه الطرق ومازبطت معايا لما احطها في الفرن تسييييييييح وماتتنفش وتصير زي حقت السوق أنا رحت حطيت الخليط في الفريز وقلت يمكن لما يجمد بيزبط بس برضو مازبط معايا مدري إيش الحل ياأخواتي ؟؟؟؟
والله ممكن بس ماراح اعيد التجربه هههههههههه والله خسارة البيض وحراااام هههههه اتعقدت اصلا
ومشكورين حبايبي عالردود
ومشكورين حبايبي عالردود
الصفحة الأخيرة
المقادير
كاسة سكر
=======================
اربع بيضات
=======================
شوية فانيليا(تقريبا ملعقة كبيرة يعني العادية حقت الاكل)
ممكن استبدالها بشوية خل ابيض
======================
شوية زبدة
======================
الطريقة
نشغل الفرن على حرارة متوسطة
نفصل صفار البيض عن البياض (الزلال)
نحط البياض (الزلال) في الخلاط ونخلي الين يسير ابيض وقوامو زي الكريمة (تقريبا عشرة دقايق)
نضيف السكر والفانيليا او الخل الابيض ونخلطهم تاني (انا سويت قسم مالونتو وقسم حطيت عليه لون كرزي)
نحطهم في كيس تشكيل الكريمة
انا استخدم الورق لان الكيس يتعب في الغسيل
اللي ما عندهم كيس الكريمة يسوو بالورق زي كدا (يتلف الورق ويتحط عليه شريحة لصق )
(للمعلومة للمايعرفو الورق استخدام لا تعبي تاني ازا خلص ارمي وسوي ورق تاني)
وبعدين نعبي من خليط البيض في كيس الكريمة او الورق وندهن صينية بالزبدة عشان مايلصق في الصينية
تقدري تستخدمي اي قالب تبع كيس الكريمة
نشكلها في الصينية بأحجام متوسطة لانها تكبر شوية
نحط الصواني في الفرن ومانغير حرارتو (عشان ماينحرق او مايستوي)
نخلي تقريبا عشرة دقايق او الين ينشف ونخرجو من الفرن
نتركو الين يبرد مرة يعني يسير بحرارة المطبخ ونشيلو ونرصو في صحن التقديم
وينفع يتقدم مع قهوة او شاهي
وبالعااااافية عليكم
منقووووووول