(الحلوه)
•
رفـع
شوفي ياقلبي انا قد ذقتها مرررة لذيذة ذقتها بمطعم شامي عندكم بجدة امممممممممممممممم لذيذة لكن ان شاء الله اذا جيت مررة ثانية اذوقها بلاكوستا ...
شوفي ياعسل طريقتها كالتالي ....
يكون عندك صدور دجاج مطبوخة وناضجة طبعا الكمية على حسب عددكم بعدين تكونين مجهزة طنجرة حطي فيه ثلاث ملاعق دقيق مع اربع ملاعق زبدة وحركيه لحد ماتحسين ان الدقيق ذايب مع الزبدة اذا شفتيه تكتل زيدي زبدة لحد مايصير مثل الكريمي شكله اوكي بعدين تكونين مجهزة كوبين حليب او ممكن كوب حليب وكوب مرقة دجاج وضعيه على الخليط السابق وحركي عشان مايتكتل الدقيق حاولي تحطين شوي شوي بعدين حطي كم ورقة غار ( ورق اللاور) هذا سر النكهة اللذيذة وخليهم على نار هادئة يطبخو وانتبهي لايطفر عليك وغطيه لمدة 5 دقايق بعدين خذي طاوة حطي فيها بصل مفروم وشوي زيت وحركيه لحد مايصفر البصل بعدين حطي الدجاج اللي انتي طابخته من قبل وحركي لحد مايتجانس بعدين حطي مكعب ماجي برضو هذا له دور بالطعم اللذيذ وحركي شوي لحد مايتجانسو كلهم بعدين طفي النار ...
بعدين روحي للشوربة وافتحي عنه اذا حسيتي انه اخذنكهة ورق الغار حطي علبة قشطة وحركيه بسرعه عشان يتجانس وخليه دقيقة يطبخوا سوا بعدين حطي خلطة الدجاج وخليهم شوي يعني خمس لعشر دقايق يطبخو بس على نار هادئة عشان الطعم يطلع تمام وبعدين خلاص طفي عليه ....
ممكن تحطي عليه شوي فلفل اسود يديك طعم حلو .... ممكن تحطي عند التقديم بقدونس او كزبرة له طعم لذيذ مع مكعبات الخبز المقلي اممممممممم يالطعم من جد لذيذ نفسي اروح اسويه بس ماعندي مقاديره ....
وبالهناء والعافية:26: .... ادعيلي اذا عجبك و اذا ماعجبك لاتدعين علي :42:هههههه .....
شوفي ياعسل طريقتها كالتالي ....
يكون عندك صدور دجاج مطبوخة وناضجة طبعا الكمية على حسب عددكم بعدين تكونين مجهزة طنجرة حطي فيه ثلاث ملاعق دقيق مع اربع ملاعق زبدة وحركيه لحد ماتحسين ان الدقيق ذايب مع الزبدة اذا شفتيه تكتل زيدي زبدة لحد مايصير مثل الكريمي شكله اوكي بعدين تكونين مجهزة كوبين حليب او ممكن كوب حليب وكوب مرقة دجاج وضعيه على الخليط السابق وحركي عشان مايتكتل الدقيق حاولي تحطين شوي شوي بعدين حطي كم ورقة غار ( ورق اللاور) هذا سر النكهة اللذيذة وخليهم على نار هادئة يطبخو وانتبهي لايطفر عليك وغطيه لمدة 5 دقايق بعدين خذي طاوة حطي فيها بصل مفروم وشوي زيت وحركيه لحد مايصفر البصل بعدين حطي الدجاج اللي انتي طابخته من قبل وحركي لحد مايتجانس بعدين حطي مكعب ماجي برضو هذا له دور بالطعم اللذيذ وحركي شوي لحد مايتجانسو كلهم بعدين طفي النار ...
بعدين روحي للشوربة وافتحي عنه اذا حسيتي انه اخذنكهة ورق الغار حطي علبة قشطة وحركيه بسرعه عشان يتجانس وخليه دقيقة يطبخوا سوا بعدين حطي خلطة الدجاج وخليهم شوي يعني خمس لعشر دقايق يطبخو بس على نار هادئة عشان الطعم يطلع تمام وبعدين خلاص طفي عليه ....
ممكن تحطي عليه شوي فلفل اسود يديك طعم حلو .... ممكن تحطي عند التقديم بقدونس او كزبرة له طعم لذيذ مع مكعبات الخبز المقلي اممممممممم يالطعم من جد لذيذ نفسي اروح اسويه بس ماعندي مقاديره ....
وبالهناء والعافية:26: .... ادعيلي اذا عجبك و اذا ماعجبك لاتدعين علي :42:هههههه .....
ايه صح نسيت الملح لاتنسين تحطين بعد ماتحطين الدجاج على الشوربة لكن بعد ماتشوفين الطعم كيف اوكي ...
جربي طريقتي تاخذي البصل وتشوحينه بالزبده ثم تضعين الدجاج قطع صغيره وتحطي الماجي والملح ثم الماء واذاغلى الماء نضع في الخلاط شوي ماء وشوربة كويكر وتخلطينها وتصبينها على الماءثم علبة قشطه في الخلاط مع نصف علبة حليب ابو قوس ثم صبيه على الشوربه ثم جيبي ذره الي في العلب وضعي علي الشوربه وقصري النار شوي ثم اغرفيها وتمتعي بالطعم
الصفحة الأخيرة