الله من زماااااااااان عنكم
باركولي صلحت لابتوبي بعد معاناه
بس لاتحسبون قلطتهم ببيتي
هذا سلمكم الله زوجي موظف التعداد ومساكين يطفشون من هالاوراق والشغل يبون قهوه عاد انا صورت وحده من قهواتي لهم والباقي والله نسيت قلت انزلها لكم تشوفوها
طبعا انا مسويه قهوه وشاي حالي وشاي مر
وهذي الصور
هذي بسبوسه ورولا ت التمراللي باطباق النخبه مدري وش اسمه
وهذا رابط للبسبوسه
هنا
وهذي فطاير سويتها بعد
وهذي صوره ثانيه
وهذي صوره فطاير سويتها في وقت ثاني
قبل تغليفها
وهنا مغلفتها سيرت بها عند وحده
مقادير عجينتي للفطاير
هي(كأس ماء,3ملاعق طعام سكر,3ملاعق طعام حليب بودره,1ملعقه طعام خميره فوريه,ملعقه صغيره باكينج بودر,نص كأس زيت,3كأس دقيق الكويتي)
الطريقه تخلط جميع المقادير جيدا ماعدا الدقيق حتى تحسي انها ذاب السكر والخمير جيدا ثم كبي عليها الدقيق واخلطيها الين تتفكك من يدك
طبعا العجينه مايحتاج روووووووووعه وانا معتمدتها من خمس سنين
ولافكرت اغيرها
وسهله ومزبوطه المقادير ميه بالميه اتركيها تتخمر لمده ساعه طبعا حسب الجو والمدينه اللي انتي فيها
وافرديها بدون ماتعجنيها ببعض يعني على طول وهي مخمره خذي قطعه وافردي واللي يزيد جمعيه واتركيه يتخمر ثم ارجعي له واشتغلي فيه
اتمنى يكون الشرح وصل
وان شاءالله تعجبكم
ومبروك تصليح لابتوبك