بسم الله ما شاء الله ...
هذي طريقه باوند كيك من وصفاتي المعتمده لذيذ جدا جدا ..والطريقه الاساسيه واحده وممكن انا نغير في النكهات (ان شاء الله راح انزل في مره قادمه باوند كيك الموز (خراااااااافي )نفس الطريقه مع اختلافات بسيطه )
مع العلم ان مقاديري كلها قياسيه
المقادير كما في الصوره :
اصبع زبده في درجه حراره الغرفه
2كوب دقيق
2 بيض حجم كبير في درجه حراره الغرفه
2 ملعقه طعام كاكاو بودره
ملعقه طعام ونصف بكنج بودر
ربع ملعقه شاي بكنج صودا
ثلاث ارباع كوب سكر
ربع كوب عصير برتقال
بشر برتقاله
ربع كوب حليب سائل
الطريقه بالصور ::
اولا نقوم بتشغيل الفرن على درجه حراره 300م
تخلط جميع المقادير الجافه مع بعض
نخلط السكر مع الزبده
ثم نضيف البيض ونخلط
ثم نضيف العصير والحليب وتمزج مع بعضها البعض
نضيف الخليط الجاف على الخليط السائل وتخلط مع بعضها البعض بالملعقه مع ملاحظه عدم الافراط في الخفق حتى لا تشتد الكيكه ..فقط نخلط حت يتم المزج ..وتكون العجينه ثقيله كما في الصوره
نقسم الخليط الى قسمين ونذوب الكاكاو بقليل من الماء كما في الصوره ثم يضاف الى احد الاقسام ...
وباقي الطريقه واضحه كما في الصور
I Love mamy @i_love_mamy
محررة
باوند كيك البرتقال بالشوكلاته بالخطوات المصوررررره ...رائع وسهل ولذيذ!!!!!!!!!!
77
10K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
I Love mamy :نغلف الصينيه بورق الخبز (ورق الزبده )اذا امكن ثم نوزع الخليط الابيض والبني بالتناوب كما يلي تدخل الفرن المسبق التسخين لمده من 40 الى 45 دقيقه او حتى النضج ثم يخرج ويترك الى ان يبرد تماما ثم يقطع (ملالاحظه لايقطع الا اذا برد تماما حتى لايتكسر )نغلف الصينيه بورق الخبز (ورق الزبده )اذا امكن ثم نوزع الخليط الابيض والبني بالتناوب كما يلي ...
نقوم بتجهيز الصلصه وهي عباره عن :فنجال شاي ماء و ثلاث ارباع كوب عصير برتقال وبشر برتقال وفنجال قهوه سكر او حسب الرغبه و2ملعقه شاي نشاء مذوبه في قليل ماء بارد
نذوب السكر في الماء ونضع البشر ويترك الى ان يذوب السكر ثم العصير والنشاء ويفور الى ان يغلظ المزيج
وبالهناء والعافيه وهذا الصحن لاول وحده ترد
الرجاء ذكر المصدر عند النقل
نذوب السكر في الماء ونضع البشر ويترك الى ان يذوب السكر ثم العصير والنشاء ويفور الى ان يغلظ المزيج
وبالهناء والعافيه وهذا الصحن لاول وحده ترد
الرجاء ذكر المصدر عند النقل
الصفحة الأخيرة
تدخل الفرن المسبق التسخين لمده من 40 الى 45 دقيقه او حتى النضج ثم يخرج ويترك الى ان يبرد تماما ثم يقطع (ملالاحظه لايقطع الا اذا برد تماما حتى لايتكسر )