يمّهـ عليهـ إن زعـل .. واذا رضى يمـّهـ
يمّهـ ذبحني غـلاهـ ..وشلّ وجـداني
/~
بـسكويـ ت الـ ح ـب ღ ~
ღ~المقادير ~ ღ
كوب من الطحين.
1 ملعقة صغيرة سكر .
ملعقتـآن صغيرتـآن بيكنج بـآودر .
½ ملعقة صغيرة ملح .
4 ملاعق صغيرة زبد .
1 ملعقة صغيرة بشر برتقـآل .
1 كوب توت طـآزج مقطع إلى أجزاء صغيرة .
بيضتـآن .
½ كوب لبن .
ღ ~طريقةالتحضير~ ღ
1- يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إنـآء ،
ثم يضـآف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بـآلشوكة .
2-ثم يضـآف بشر البرتقـآل والتوت.
3- في إنـآء آخر ،يخفق البيض جيداً ثم يضـآف إليه اللبن مع التقليب حتى تمـآم الامتزاج.
4- عمل حفرة فى منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيهـآ ،
ثم تمزج المكونـآت السـآئلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.
5-يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق، ثم تشكل على هيئة قلوب.
6-تخبز قلوب الحب فى الفرن لمدة 12-15 دقيق.
7-يصنع العجين حوالي ثمـآنية قلوب.
لتزيين أعلى الكعك:
1 مربى الفراولة .
يهمني حيـل .. وآدري فيـني اهـــمّـهـ
حتى آسألي روجي الوردي .. وفـستـآني
/~
منقول
للمحبه عنوااااان
