الحمدلله خلصت الاختبارات
ونجحت
اليوم راح انزل طبقين رئيسيين من طبخي وتصويري
انا ماصورت لك الخطوات بس صورت الصوره النهائيه
لان المطبخ كان حوووسه وعندنا ضيوف مافضيت
صينية الارز بالفرن
المقادير:
ارز ابيض مسلوق
بصل مفروم
ثوم مفروم تقريبا 5 فصوص
طماطه مقطعه صغاار
صدور دجاج مقطعه صغار
بطاطس +باذنجان+كوسه+جزر مقطعه مكعبات ومقليه
1-فلفل بارد مقطع صغاار
ملح -ماجي ابيض-بهارات-صلصة صويا-ماجي -ملعقه كبيره شطة سومطره-طحينه
في الخلاط:
5 ملاعق كبار جبن سائل +2 قشطة
الطريقه:
يسلق الارز بماء وملح ومااجي ابيض
نجيب قدر كبير شوي ونضعه على النار ونحط شووي زيت وبعدين الثوم والبصل و نقلبهاونحط عليها ملح وبعدها نحط الدجاج ونقلبها شووي وبعدين نضع الطماط و البهارات والماجي والسومطره وصلصة الصوويا
ونقلبها لحد مايستوي الدجاج اذا استوى نحط الخضار المقليه والفلفل الباردونقلبها شوي لحد ما تختلط ببعض ونرجع نضيف شووي صويا
اذا اختلطت مع بعض نطفي النار ونضيف 3 ملاعق كبار طحينه
نجيب صينيه قزاز بايركس
ونحط طبقه من الارز وبعدين نضع الخضار مع الدجاج وبعدين طبقه من الارز ونضع فوقها المكونات اللي خلطناها بالخلاط (القشطه+الجبن)
وتدخل الفرن النار من تحت ربع ساعه بعدها نشعل النار العلويه لحد ماتتحمر
وصحتين على قلوبكم
وهذا شكلها النهاائي
وهذا على جنب
وهذي صورتين بعد ماحطيته بصحن
فيوتشيني بالفطر والذره
المقادير:
معكرونه فيوتشيني
فطر
ذره
ثوم مفروم
بصل مفروم
في الخلاط :
5 ملاعق جبن ساائل +كاس ونصف قشطه الخفق+ملعقه كبييره ثوم بودره
الطريقه:
نسلق المعكرونه الفيوتشيني بماء وملح وزيت وماجي ابيض
اذا استوت نشخلها
من المويهونجيب قدر ونضعه على النار
ونضع شوي زيت ونحمرر البصل والثوم ونضع شوووي ملح
ونضع الفطر والذره على البصل والثوم
وبعدين نضع المعكرونه عليها ونقلبها ونضع عليها المقادير اللي كانت بالخلاط
ونقلبها على النار مدة خمس دقائق فقط ونطفي عليها
وتقدم
وهذا الشكل النهاائي
اتمنى يكون طبخي اعجبكم