.. بنت الأصول ..
مشكورين بنات على ردودكم وجزاكم الله ألف خير
والله يرزقكم من حلاله يا رب

يعني نستنتج من الردود الآتي:
عند الشراء:
1. الباذنجان المر صفاته:
القشرة الخارجية لونها فاتح وتميل إلى اللون البنفسجي
يكون قاسي

2. الباذنجان الحلو صفاته:
القشرة الخارجية تميل إلى السواد
ليس قاسيا

بعد القطع:
1. الباذنجان المر به حبوب سوداء على عكس الباذنجان الحلو
2. في حال وجود مرورة في الباذنجان نقوم بتقشيره ووضعه بإناء به ماء وملح وخل قبل الطبخ بفترة


هذا اللي تم استنتاجه من ردود أخواتي الفاضلات في عالم حواء
يالله يا خبيرات عالم حواء أفيدونا أفادكم الله


بانتظار مشاركاتكم