هذي اول مشاركة لي في هذا القسم ان شاء الله يعجبكم:cook:
(غــــــــــــــــدانا شيش طاووق السمك):35:
المقادير :
خضار مقطعة مكعبات مكونه من( بصل _ طماطم _ فلفل رومي)
مقادير التتبيله:
فيليه سمك مقطع مكعبات_ملح حسب الرغبه_ فلفل اسود_كمون_فلفل احمر( شطه مطحونه)-ثوم مفروم_عصير ليمونه
يتبل السمك بمقادير التتبيله ويوضع في الثلاجه لمدة ساعتين
بعدين رصيته في اعواد الشوي الخشبيه زي الصوره وحطيته في الصينيه بعد دهنها بزيت الزيتون وكمان رشيت شوي زيت زيتون على الاكله وبعدين دخلتها الفرن لمدة ساعه
وهناا شكله بعد ما خرجته من الفرن
وهذا الشكل النهائي للطبق قدمت الشيش طاووق مع الرز الابيض
واتمنى غدانا اليوم يعجبكم
والله الله بالردود الحلوه:27:
