ممكن مساعده في عمل دونات هشه بالفرن غير مقليه

انا اليوم سويت دونات الاخت دردشة ماشاء الله حلووة

بس طبعن قلي انتي ممكن تجربينها بالفرن

من عجينة الفطائر تقدري تسوي دونات00

ربنا يخليكم علي الردود ومساعدتكم مش ينفع اصلحها بالويت لان زوجي ما يحبهل بالزيت
وسوتها من الفطاير كان رد فعله غريب قالي عكبني الشكولاته مش الفطير:)

لمقادير:
م.ك. خميرة
41 كوب ماء دافي..
43 كوب حليب خالي الدسم
41 كوب بيض..
3م.ك. سكر...
2م.ك. زيت...د
21م.ص. ملح
2 و ثلاث ارباع الكوب طحين..
لعمل الجلايز
31 كوب سكر مطحون..1م.ك. قهوة دافئة..2م.ص. كاكاو بودرة غير محلى.
الطريقة:
تذاب الخميرة في الماء الى ان تتخمر...توضع في طبق..و يضاف البيض و الحليب السكر و الزيت و الملحو يخلطجيدا.....يضاف الطحين بالتدريج الى ان تتكون عجينة لينة.
تغطى و تترك في مكان دافى الى ان يتضاعف حجمها...تقريبا 30 دقيقة.
لتحضير الجلايز:
تخلط 41 كوب سكر مطحون ..و القهوة و الكاكاو
يسخن الفرن على حرارة 450°F ...تدهن صينيتن فرن...
تفرد العجينة...تقطع الى دوائر صغيرة و بالنصف دائرة اصغر(و لو تستخدم قطاعة الدونات الخاصة افضل) لكن مع عدم تواجدها بنمشي الحال
ترص في الصينية..تترك 20 دقيقة...ثم تخبز بالفرن..الى ان تكتسب اللون الìبي..10 دقائق تقريبا.
تخرج من الفرن..و و يخطط الجلايز على الوجه...ترش بباقي السكر المطحون..


الطريقه الثانيه
المقادير :

1- 3 كاسات دقيق + ذرة ملح
2- 2 كأس ماء وممكن زيادة
3- 6 ملاعق حليب بودرة
4- نص كاس سكر مطحون
5- 4/3 الكأس زيت
6- ملعقة ونصف خميرة فورية + ملعقة ونصف بكنج باودر .

الطريقة :

1- يخلط في الخلاط جميييييييع المقاديرماعدا الطحين
2- ثم يصب على الطحين ويعجن ممكن زيادة الموية لأن العجينة تكون شبة سايلة يعني تشبة عجينة الكيك

وتترك لمدة ساعة حتى تخمر

3- ثم يصب في صينية قوالب الدونات
4- ويوضع في الفرن من تحت وفوق الى ان تشقر
5- واخر شي يرش عليها السكر البودرة او شكولاتة او توفي

الطريقتين منقولين
و لا تنسونا من دعواتكم في هذا الشهر الفضيل ان يفرج همي جاعل غير اجل

جزاك الله الف خير ربنا يفرج همك بنت ابو ظبي عاجلا غير اجلا باذن الله