ام عزيزان
ام عزيزان




المقادير:
توست منزوع الحوايف..
حليب سايل ..
فلافل جاهز..
بقسماط ..

الطريقة:
نأخذ حبة توست ونغمسها بالحليب السائل ثم نكورها على حبة الفلافل جيدا
ثم نغمسها بالبقسماط ..
ثم تقلى وتصبح جاهزة للتقديم..
ام عزيزان
ام عزيزان
كبة بالجبن ..اعجبتني لأني أفضل الجبن على الحشو.. المقادير: 1 كيس منزوع الحوايف 3ملعقة نشا كاس ماء ذرة ملح للحشو: جبن هنا صورة للتوست بعد فرمه جيدا.. هذي صورة بعد عجنها بالماء المضاف له النشا... هنا طريقة تشكيل الكور: وهذا بعد تكوير كمية لاباس بها: وهنا بعد غمسه بالبيض ثم : وهنا بعد القلي:
كبة بالجبن ..اعجبتني لأني أفضل الجبن على الحشو.. المقادير: 1 كيس منزوع الحوايف 3ملعقة نشا كاس...
السلام عليكم:

احلى كبة توست..خفيفة ولذيذة وماينشبع منها..

المقادير:
كيسة توست منزوع الحوايف.. 2 علبة حليب أبو قوس
حشوة (حسب الرغبة)




أولا: نفرم التوست بالفرامة الكهربائية ثم نضيف له الحليب..



وهذي صورة العجينة بعد ماخلطناها مع الحليب..



وهذا بعد ماشكلنا العجينة..



وهنا بعد القلي...







ام عزيزان
ام عزيزان
ساندويش توست بالفرن وبالصور

المقادير-----

أى كمية من التوست الطري حسب مقاس الصينية المستخدمة

تقريبا رغيف كامل من التوست

4\1 كيلو لانشون أو لحمة مفرومة (عصاج )أو بسطرمة

4\1 كيلو جبنة أى نوع مثل الشيدر أو البارميزان أو موزاريللا مدخنة أو العادية

1 كوب حليب

4 بيضات

4ملاعق جبنة مبشورة للوجه ملح وفلفل

سمن لدهن الصينية
صينية بقاعدة متحركة إن وجدت أفضل

الطريقة----------

تدهن الصينية بالسمن



يقطع التوست الى مثلثات ويسقى بالحليب وبعدين يصف بالصينية



وبعدين يوضع الحشو

وهذي الأصابع الي بالصورة جبنة مو بطاطس





وبعدين نحط فوق الحشو قطع توست مرة ثانيا بعد ما نبللها بالحليب




وبعدين نخفق البيض بالشوكة مع ما بقى من الحليب أو نحط له كوب حليب تقريبا وشوية من

الملح والفلفل ويسكب فوق التوست بالصينية ونحط الجبنة المبشورة على الوجه - يترك 10

دقائق قبل دخول الفرن ثم يخبز
.



ساعة إلا ربع تقريبا في الفرن أو الى أن يحمر الوجه




يقطع ويقدم بالهنا والشفا

ام عزيزان
ام عزيزان



هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

الطريــــــــــــــــــقه

كيس عيش توست

قالب الا ربع زبده

علبة قشطه

كاس حليب سائل

ملعقتين سميد

ملعقه نشا

ملعقتين سكر

قليل هيل مطحون

العيش تقطع اطرافه ويفرم ناعم ونضع عليه الزبده ويفرك جيدا

باقي المقادير تقلب مع بعض في قدر جيدا الي ان يذوب السكر والنشا ويوضع على النار الى ان يثقل

ثم نضع عليه علبة القشطه طبعا القشطه اخر شي ماتتحط على النار بعد مايثقل نطفي النار ونحط القشطه

ونضع نصف العيش في الصينيه ونضع عليه الخليط ثم باقي التوست ويوضع في الفرن ويحمر من الاسفل

ثم من فوق ويقلب بعد ان يبرد في صحن كبير زي الي في الصوره الاولى ونحط الشيره انا قبل لااقلبه احط شويه

شيره ولما اقلبها اكمل باقي الشيره وسلامتكم
nood
nood
ادري اني قاطعتك يالله ياكريم جعل هاليديات ماتمسهاا النار الله يعطيك العافيه